Куриная печень в хорошей компании

Дата: 13 02 2012 г

Просмотров: 954

Метки:

Куриная печень в хорошей компании

Куриная печень рецепты Куриная печень рецепты

Куриная печень 

Холодные февральские вечера располагают к приятной беседе с  горячими закусками и бокалом красного вина. Замело нас тут, за городом, просто знатно! Двор и дорожку мы с мужем расчистили,   зашли домой уставшие, но повеселевшие.  Кушать хотелось просто страсть!

Куриная печень, немного лука, остатки сметаны —  вот почти  и все население нашего холодильника сегодня. Дорогу занесло, но ее никто и не думал чистить. До ближайшего супермаркета — километров пять. Поэтому открыла я старинную венгерскую кулинарную книгу на странице Куриная печень рецепты.

Кто бы мог подумать, какие оригинальные кушанья   тут водятся! Вот куриная печень с шалфеем и мятным соусом,  со сливочной подливой и трюфелями, с клюквенным муссом и орешками кешью. Нет, это явно не для меня! Раскопки, произведенные в записных книжках, привели меня к  рецептам,  которые были придуманы одной моей старой знакомой специально для встречи дорогих гостей — сына, невестки и внука, приезжавших из Америки.

Знакомую звали Анна Юрьевна. Жила она  в  старинном особняке времен  Австро-Венгрии. Ее взрослый и даже чуточку пожилой сын с семьей проживал в далеком Сан-Диего.  В доме вместе с ней обитала небольшая, скрашивавшая ее одиночество, «компашка» . Так милейшая старушка называла  ньюфаундленда Чемпиона ( Чампика), волнистого попугайчика  Рейгана (Ронни) и белую крысу Матильду.

Каждое утро Анны Юрьевны начиналось с того, что она кормила своих домочадцев. Чампик обожал куриную печень, хотя получал ее «на зубок» и только по праздникам, а в основном кушал Чаппи.  Рацион Ронни состоял из пшонки, воды и яиц. Матильда  же ела все съедобное и несъедобное. Причем —  с большим удовольствием. Аппетит у зверушек был, как у молодых косарей в страдную пору. Тетя Аня в шутку журила своих питомцев (стиль автора сохранен):"Сколько можно жрать, черти заморские!" А иногда добавляла:"Уже поросенка можно было выкормить вместо вас!" Но, конечно же,  она не променяла бы их ни на кого!

В один прекрасный день прилетели из Сан-Диего ее любимые сын, невестка и внук. Стол к приезду долгожданных родных  прогибался под тяжестью вкусной домашней еды. Что они там в своей Америке кушают? Хот-доги да гамбургеры! И все на ходу! А на белоснежной скатерти —  куриная печень с луковым мармеладом в затейливой старинной фарфоровой мисочке,  домашняя ветчина  увесистыми ломтиками распласталась по широкому блюду, голубцы ждут своей очереди ,   горячий борщ фырчит в супнице. Скоро поспеет рулет с маком — аромат из духовки уже накрывает всех душистой волной.  Трапеза в разгаре. Особенным успехом пользовалась куриная печень с луковым мармеладом.  Отменная горячая закуска, должна я вам сказать.

И тут, посреди дружного звяканья вилок по тарелкам раздался укоризненный грассирующий голос Ронни: «Сколько можно жрать, черти заморские!» Попугай раньше никогда не говорил, даже воробьев за окном не передразнивал.  То ли гастрономические запахи  ударили ему в голову, то ли что другое — не знаю.  Анна Юрьевна от конфуза покрылась пунцовыми пятнами.  Едоки сначала оторопели, а потом просто катались от смеха, когда смущенная бабулька объяснила им происхождение столь красноречивого перла, озвученного мистером Ронни.

На следующий день, чтобы никому не было обидно, куриная печень  присутствовала в меню  у всех. Чампик , Ронни и Матильда  кушали ее  сырой, а гости — в виде вкусного блюда с  подливой из сметаны и маринованных огурчиков.

Теперь самое время приступить к готовке.

Куриная печень рецепты

Сначала мы приготовим куриную печень с луковым мармеладом.

Нам потребуется:

Печень                                                                                                    500 грамм

Лук репчатый маленькими головками                                            6-7 штук

Масло  оливковое                                                                                 2 столовых ложки

Масло сливочное                                                                                  15 грамм

Сахар                                                                                                       1 столовая ложка

Вино белое сухое, полусухое, полусладкое, можно мускатное   1 стакан

Имбирь   молотый                                                                                  1 кофейная ложка

Мускатный орех молотый                                                                   1 кофейная ложка

Перец черный молотый (перед готовкой)                                        1 чайная ложка

Куркума ( по желанию)                                                                         на кончике ножа

Разогреваем на сковороде столовую ложку оливкового масла и сливочное масло, кладем печень Куриная печень рецепты и обжариваем ее на среднем огне  минут 7-8 до образования корочки, кладем специи, солим. Куриная печень рецепты

Лук чистим и режем на четвертинки. На другой сковороде разогреваем столовую ложку  оливкового масла, потом кладем в разогретое масло лук, Куриная печень рецепты обжариваем, постоянно помешивая, до вот такой степени. Куриная печень рецептыТеперь кладем сахар, размешиваем смесь, увеличиваем огонь  и тут же наливаем треть стакана вина. Куриная печень рецепты Тушим лук, помешивая, до полного испарения жидкости, опять наливаем треть стакана вина и повторяем всю процедуру, затем выливаем остатки вина и опять выпариваем жидкость Куриная печень рецептыВыкладываем лук на печень,

Куриная печень рецепты перемешиваем все вместе , Куриная печень рецептыубавляем немного огонь и прогреваем  еще минуты 3 . Готово!  Подаем куриную печень как горячую закуску, можно вместе с небольшой горкой отварного риса. У меня вот как получилось. Снимала печень на снегу и в беседке на улице. Куриная печень рецепты

Куриная печень рецептыКуриная печень  с соусом из сметаны и маринованных огурчиков.

Куриная печень                                                     500 грамм

Лук репчатый                                                        1 большая головка

Масло сливочное                                                   30 грамм

Маринованные огурцы                                        3 штуки

Сметана                                                                    300 мл

Мука                                                                         2 столовые ложки

Тертый мускатный орех                                       половина кофейной ложки

Имбирь свежий натертый                                    1 кофейная ложечка или

Имбирь сухой молотый                                         половины кофейной ложечки

Перец черный молотый                                        1 чайная ложка

Перец жгучий                                                         четверть небольшого стручка

Маринад от огурцов                                              половина стакана

Куриный бульон или теплая вода                     четверть стакана

Соль                                                                          маленькая щепотка

Разогреваем сковороду, кладем в нее просеянную муку,

Куриная печень рецепты обжариваем ее на маленьком огоньке до красивого кремового цвета и появления орехового аромата. Куриная печень рецепты Остужаем.  Кладем муку в небольшую посуду, добавляем сметану, Куриная печень рецепты размешиваем, чтобы не было комков, Куриная печень рецепты наливаем полстакана огуречного маринада, опять размешиваем. Куриная печень рецепты

Маринованные огурцы режем мелкими кубиками, Куриная печень рецепты кладем их в сковороду или кастрюльку, наливаем немного  теплой воды ( четверть стакана) Куриная печень рецепты и тушим до мягкости,  но не развариваем! Куриная печень рецепты

Лук чистим, режем мелкими кубиками. Куриная печень рецепты Куриная печень рецептыВ  кастрюле с толстым дном разогреваем сливочное масло, быстро кладем лук Куриная печень рецепты и слегка  его обжариваем . Куриная печень рецептыКуриную печень режем  небольшими кусочками. Куриная печень рецепты Кладем ее в кастрюлю с обжаренным луком. Куриная печень рецепты Обжариваем около 4 минут, кладем специи, горький перец, соль. Не пересолить — мы еще будем добавлять маринованные огурцы и огуречный маринад — они тоже соленые! Куриная печень рецепты

Подливаем четверть стакана  куриного бульона или теплой воды. Куриная печень рецепты Тушим под крышкой  еще минуты две.   Куриная печень рецепты

 Открываем крышку, Куриная печень рецепты кладем к куриной печени тушеные огурцы, Куриная печень рецепты заливаем сметанным соусом, Куриная печень рецепты кипятим минуты две все вместе. Пробуем ( хотя пробовать по ходу приготовления надо много-много раз!) Если чего-то по вашему мнению не хватает — соли, специй, остроты, то добавляем все, что нужно, добиваясь гармоничного вкуса.  Готово! Подаем как горячую закуску в  маленьких салатниках или стаканчиках. Куриная печень рецепты  А если вы отдаете предпочтение холодным закускам, то  приготовьте паштет из куриной печени  по старинному еврейскому рецепту — это тоже очень вкусно.

Куриная печень в двух вариантах,  простая крестьянская Изабелла прошлогоднего урожая — и вечер вполне удался!  Тем более, что рядом со мной  у камина сидит любимый муж, а в ногах лежит наша «компашка» — овчарка  Дашка. Посмотрите, может и у вас в холодильнике припасена куриная печень? Есть? Тогда начинайте читать сначала...

Всегда Ваша

Ирина

Все статьи блога

PS Я надеюсь, что Вам понравились и мой новый рассказ, и рецепты. Буду с нетерпением ждать Ваших комментариев, а так же буду благодарна за ретвиты. Выражаю благодарность всем моим гостям, и особенную — комментаторам.

Чтобы быть в курсе событий на блоге — получайте  мои свежие статьи на Ваш e-mail:

Всем самым терпеливым я приберегла напоследок очаровательный ролик — Поющий и говорящий попугай:

Миниатюра к статье Куриная печень в хорошей компании

Этот блог читают уже более 1500

человек. Присоединяйтесь!

  • ;-)
  • :|
  • :x
  • :twisted:
  • :smile:
  • :shock:
  • :sad:
  • :roll:
  • :razz:
  • :oops:
  • :o
  • :mrgreen:
  • :lol:
  • :idea:
  • :grin:
  • :evil:
  • :cry:
  • :cool:
  • :arrow:
  • :???:
  • :?:
  • :!:

    Комментариев к статье: 51

  • Татьяна

    Ириша! Ну рассмешила чертями заморскими! Представила реакцию гостей! А рецепты как всегда супер! Обожаю куриную печень, поэтому пока читала, прямо под ложечкой засосало!

    Ответить
  • Антонина

    Доброе утро! Ирина! Мне на почту пришла рассылка от вас о новом шедевре и я сразу помчалась. Знаю- каждая ваша статья- заряд позитивный на весь день. Спасибо. Прямь, как побывала в компании бабушки и гостей. Ну, а куриная печень- рецепт фореве!!! Спасибо, Вам огромное.

    Ответить
  • Балашова Татьяна

    Совсем недавно готовила куриную печень. Ну я , как всегда, чтобы побыстрее. Эх, Ирочка, где ж ты раньше была с этими рецептами? Рассказ смешной.

    Ответить
  • Елена

    Я к куриной печени отношусь достаточно равнодушно, но пока читала ваши рецепты чувствовала, что равнодушие мое по отношению к этому продукту несправедливо. Даже начала прикидывать, в каком именно магазине по дороге домой купить пол-килограмма куриной печени...

    Ответить
  • Ксана

    ИРИНА — история, как всегда супер!!!

    Какая замечательная история о бабуле и её любимцах.

    Хороший у них вкус — печень кушать

    Для меня стало настоящим открытием печень с огурцами — такого ещё нигде не видела и тем более — не пробовала.

    Так что нужно заполнить этот пробел СРОЧНО

    Ответить
  • Ксана

    ... а на снегу блюдо с печенью — отлично смотрится

    Нужно же было так оригинально все оформить

    Ответить
  • Галина

    Здравствуйте Ирина! Я Вас поздравляю с прошедшим праздником, вчера плохо работал нет. Куриная печень это класс! Сейчас собираюсь в магазин, обязательно куплю печеночки и приготовлю.

    Вам удачи1

    Ответить
  • Александр Мигорян

    Ирочка, как всегда замечательная кулинарная история. Ну надо же такой попугай. Он наверное долго готовился к приезду заморских родичей.

    Печень обожаю во всех видах.

    Ответить
  • Наталия

    Спасибо, Ирина, за удивительную историю и замечательные рецепты с куриной печенью. С удовольствием читаю ваш блог. Каждый пост — шедевр, не побоюсь этого слова.

    Ответить
  • Мила

    Прекрасный рассказ!

    А куриная печень в моем холодильнике осталась после приготовления «куриной печени с вишнями», как раз нужное количество.

    Хотя это не совсем подходящее блюдо для нашего стола, но иногда можно себе позволить все, что хочется. А Вы так аппетитно рассказываете! Обязательно в выходные что-нибудь приготовлю. Спасибо!

    Ответить
  • Елена

    Статья понравилась. С удовольствием прочитала% тепло и с юмором. Особенно понравился рассказ об Анне Юрьевне. А вот блюдо из печени, вероятно, вкусно и очень, но сразу вспоминаются мои друзья — куры и...что у них вырывают печень...

    Фото просто замечательные. Хотелось бы и мне уметь так фотографировать.

    ribchansky.com/wp-content...ns/wpml_good.gif

    Ответить
    • irina

      Леночка!

      Мы раньше тоже держали кур. И они умирали у нас своей смертью — никто их жизни не лишал. А куриная печень теперь у нас из супермаркета. Кур все равно жалею.

      Ответить
  • Елена

    Вкусно, а главное — полезно. Кастрюльки, как у меня Очень нравится мне эта посуда))) Спасибо за очень хороший рецепт)))

    Ответить
  • Татьяна

    Ох уж эти «черти заморские»! Рассмешили до боли в животе. У моей подруги волнистый попугай такой болтливый, стоит только сесть в комнате поговорить за чашкой кофе, Кеша тут же включается в разговор и обязательно старается всех перекричать. Стоит замолчать, умолкает и он.

    Я как раз сейчас собираюсь в магазин за продуктами, теперь точно знаю, что надо купить — печень куриную. Спасибо, Ирочка!

    Ответить
  • Iryna

    Ириша!Рассказ,как всегда,супер!Посмеялась и получила заряд бодрости на весь день! Я тоже очень люблю печень с карамелизированным лучком. Иногда к печени делаю карамелизированный лук порей. Тоже чень вкусно.

    Ответить
  • Светлана

    Ирина! Ну сколько народу вы сегодня подняли и погнали за куриной печенью! Я кроме паштета ничего из нее не делаю, а тут бегу на рынок — захотелось с карамелизированным лучком попробовать! Вот думаю, может еще завести и попугая в качестве острой приправы?))))

    Ответить
  • Natabul

    Ирина, у Вас, как всегда, столько вкусностей-полезностей, да еще и на разный манер! Хочешь тебе — с луком, хочешь — с солеными огурчиками! Красота! Я уж не говорю, что куриная печень — чрезвычайно полезный продукт!

    Ответить
  • Татьяна

    Ирина! Просто замечательные рецепты! Пальчики-оближешь...:)

    Ответить
  • Александр

    Очень люблю печень. Спасибо за рецепт.

    Ответить
  • Наталия Колесникова

    Никогда не любила готовить куриную печень, уж слишком противно она стреляет и брызжется! Но с таким соусом тоже захотелось попробовать. Жареный лук карамелизируется, да еще с сахаром, это мой любимый вкус. Уговорили, пробую...

    Ответить
  • Кирилл

    Внутренняя природа успеха подразумевает его изменчивость и неуловимость. Успех скрывает свои награды от большинства, раздавая его лишь тем немногим, кто настойчиво стремится к нему. Отличный сайт. Успехов! Заметил некоторую закономерность, несколько сайтов, где то 10, которые вместе начинали год назад ссылаются друг на друга в рубриках друзья сайта и у всех есть тиц 10 и ПР 2-3, то ли от возраста сайта 1 год, то ли от ссылания друг на друга. Но непременно со всех вас буду брать пример и тоже постараюсь дальше учиться и не сдаваться. Удачи! Прошу тоже комментировать мои статьи и ретвитеть . Буду очень вам благодарен! PS. Вы заметили, яндекс глюконул, у всех нули показывает, куда не зайду сегодня.

    Ответить
  • Владимир Сергунин

    Пока читал проголодался. Спасибо за такую вкуснятину.

    Ответить
  • Татьяна

    Ирина, какие чудесные рецепты (и история — супер!)) Луковый мармелад заинтриговал, обязательно попробую сделать. А от печени с огурчиками вообще слюнки побежали — мне всегда казалось, что в готовой печени не хватает чего-то солёненького, так что это прямо-таки идеальный вариант.

    А насчёт животных — мой кот за сырую печень родину продаст)))

    Ответить
  • Алла

    Да, представляю лица гостей. Смешно. За рецепты спасибо большое. Казалось, что может быть проще — куриная печень, но вот с такими «добавками» — это уже праздничное блюдо получается.

    Ответить
  • Сергей

    Ирина, такое блюдо из печени, когда вокруг все заметено снегом и трещит мороз — это царский ужин, да еще с бокалом винца... И предисловие, как всегда, на высоте!

    Ответить
  • Ксана

    Ну Ирина!

    Просмотрела такие аппетитные фото и уже завтра приготовлю такую печень.

    Лучек с ароматом вина и нежная печень, или печень со сметаной — что же выбрать?

    Я как в том анекдоте про обезьяну: «... а что делать тем, кто и умный и красивый?» ;)

    Ответить
  • Диана

    Рецепт просто великолепный! Обязательно попробую приготовить!

    Ответить
  • Анна

    Очень люблю печень жаренную с луком, а вот лук жаренный с добовлением вина и с печенью — что-то новенькое для меня. Сегодня же приготовлю!

    Ответить
  • Людмила Ремизова

    Ирина, напомнили мне смешной случай из сборника рассказов про нашего попугая Кешу. В его запасе было около десятка хвалебных слов в свой адрес. Почему-то он именно эти запоминал лучше всего. Иногда в свой адрес он слышал осуждающий возглас нашей бабушки: «Опять насвинячил...» Это по поводу рассыпанного корма.

    И однажды Кеша решил воспроизвести это. И случилось это именно в тот момент, когда муж опрокинул тарелку с супом...

    Ответить
    • irina

      Здравствуйте Людмила!

      Попугаи — ребята очень ранимые! Не любят они ругательств в свой адрес! Вышеупомянутый Ронни теперь разговорился вовсю. И любимое выражение у него:"Ронни — хороший"

      Ответить
  • Ирина

    О еде так поэтично,весело и с изяществом! Ирина, Вы для меня открытие!) Выше всяких похвал! Вот таким и должно быть творчество! Ну уж тем более кулинария!))) Правда признаюсь — я вегетарианка...))) Тоже весело!)

    Ответить
  • Марго

    История, фаршированная другой историей — Ира, у тебя настоящий кулинарно-литературный блог! И опять такие аппетитные рецепты! Вот теперь проблема — с которого из трех начать, чтобы поразить своих близких блюдом из куриной печени?..

    Ответить
  • Роман

    Как всегда — замечательный рассказ, классный рецепт и много много души! Спасибо Вам, Ира, за Ваш труд!

    Ответить
  • Зоя

    Куриную печень готовлю часто, но Ваши рецепты супер. И на праздничный стол не стыдно подать. Литературная часть статьи, как всегда на высоте. Без этого Ваш блог уже сложно представить.

    Ответить
  • Оксана

    Ирочка, я такого рецепта с мармеладным луком и не знала, так вкусно (как всегда) написано, что нужно срочно сделать и обожраться как черти заморские" А мы чем хуже?

    Ответить
  • Людмила

    Ирина, спасибо, получила заряд бодрости от рассказа и от рецепта. Обязательно попробую приготовить.

    Ответить
  • Галина

    Ирина, готовлю куриную печень часто,но с огурчиками ни разу не пробовала. Приятно Вас читать,вкусные рецепты,прекрасно оформлены, а истории отлично переплетены с рецептами. Браво!

    Удачи!

    Ответить
  • Рита

    Ирин, каке рецепты необычные и потрясающие! С огурцами — это что-то! Это мне понравилось, буду готовить так теперь печеночку куриную :)

    Ответить
  • NataliNinel

    Куриная печень действительно очень вкусная, но с огурцами я ее еще не готовила. Попробую. Ирочка, спасибо за рецепт!

    Ответить
  • Светлана

    Печень куринную люблю за то, что готовится быстро. Понравился рецепт с мармеладом. Спасибо!

    Ответить
  • luizazelenina

    Ирина, как же интересно у Вас на сайте! Уже не в первый раз отмечаю Вашу интересную подачу материала. Ролик очередная отличная находка, спасибо и за новый рецепт печени и науку вкусной подачи информации.

    Ответить
  • Гулзира

    Вкусно описываете. что захотелось и мне приготовить!

    Ответить
  • Ирина

    Ирина, зачиталась историей, просто удивительно вы умеете все преподнести... это дар ваш. Правда, редко так бывает. Я на праздник к вам захожу. И это не просто какие-то дежурные слова. Надеюсь, моя искренность будет вам приятна. Когда все от сердца идет.

    Ирина, огромнейшее спасибо за очередной шедевр. Фотографии пошаговые прелесть. Все остальное еще лучше. Удачи вам.

    Ответить
    • irina

      Ира! Мне не просто приятно слышать такие слова орт Вас, а ОЧЕНЬ приятно! Я чувствую, что вы говорите действительно от души. Сердечное спасибо!

      Ответить
  • НОННА НЕМСАДЗЕ

    ИРИНОЧКА, ЗДРАВСТВУЙТЕ. ДАВНО ЗНАКОМА С ВАШИМ ТВОРЧЕСТВОМ ЧЕРЕЗ ВЕРУ. НО ПИШУ ВПЕРВЫЕ. ПОЛУЧИЛА ОГРОМНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОТ РАССКАЗА, А ПЕЧЕНЬ ДОЛЖНА ПРИГОТОВИТЬ. СПАСИБО ЗА ДОСТАВЛЕННОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ !!!!!!! УСПЕХОВ ВАМ ТВОРЧЕСКИХ И КУЛИНАРНЫХ. С УВАЖЕНИЕМ НОННА.

    Ответить
  • РАМАЗОВА ВЕРА

    ИРИШЕНЬКА,

    С УДИВЛЕНИЕМ ОБНАРУЖИЛА ЧТО МОЙ КОММЕНТАРИЙ К ТВОЕМУ ВОСХИТИТЕЛЬНОМУ РАССКАЗУ И НЕ МЕНЕЕ ПРЕВОСХОДНОМУ РЕЦЕПТУ ОТСУТСТВУЕТ. НЕ МОЖЕТ БЫТЬ ЧТОБ Я НЕ СРЕАГИРОВАЛА НА ТАКОЕ !!!!

    Я ЖЕ ХОХОТАЛА В ГОЛОС, КОГДА ЧИТАЛА ПЕРВЫЙ РАЗ !!!! ЭТО ЧУДО, А НЕ РАССКАЗ !!!!!!!! А РЕЦЕПТ Я СРАЗУ ВЗЯЛА НА ЗАМЕТКУ И ВОТ СЕГОДНЯ ПРИГОТОВИЛА ПЕЧЕНЬ С СОУСОМ ИЗ СМЕТАНЫ И МАРИНОВАННЫХ ОГУРЧИКОВ. ПОЛУЧИЛОСЬ ВОСХИТИТЕЛЬНО ВКУСНО ! СПАСИБО ТЕБЕ ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ. КАРЕН И МОЯ ПОДРУГА ОЦЕНИЛИ ЕГО НА 5+ !!!!!! ПОСЛЕ ЗАВТРА БУДУ ПОТЧЕВАТЬ СУПРУГА. ОЧЕНЬ ОРИГИНАЛЬНЫЙ ВКУС, МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ. В СЛЕДУЮЩИЙ РАЗ ПРИГОТОВЛЮ ВТОРОЙ РЕЦЕПТ. ИРОЧКА, ПОЗВОЛИШЬ ОПУБЛИКОВАТЬ РЕЦЕПТ У СЕБЯ ?

    Ответить
    • irina

      Верочка!

      Я очень довольна, что Каренчику и твое подруге понравилась куриная печень с маринованными огурчиками и сметаной! Конечно же публикуй — я буду только рада! Второй рецепт с карамелизованным луком тоже очень, по-моему, хорош. Печень получается очень нежной и ароматной — готовь на здоровье! Надеюсь, что и Валере понравится!

      Ответить
      • РАМАЗОВА ВЕРА

        СПАСИБО ЗА РАЗРЕШЕНИЕ, ДОРОГАЯ МОЯ. Я УВЕРЕНА ЧТО ВАЛЕРЕ ПОНРАВИТСЯ ! А ПО ВТОРОМУ РЕЦЕПТУ ПРИГОТОВЛЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО В СЛЕДУЮЩИЙ РАЗ. НАДО ЛУК НАЙТИ МАЛЕНЬКИЙ ТАКОЙ. СПАСИБО ЕЩЁ РАЗ.

        Ответить
  • Елена

    Ирочка, как раз ищу рецепты из печени. Этот рецепт с маринованными огурчиками — прелесть! Захотелось обязательно попробовать. Ничего, если из говяжьей печенки?

    Ответить
    • irina

      Леночка!

      Из хорошей говяжьей печени тоже получается очень-очень вкусно!

      Ответить
  • Любимая с лёгкостью

    О как я люблю мясо, спасибо за статью, пойду готовить

    Ответить

Этот блог читают более 1500 человек Присоединяйтесь!