Гевюрцтраминер
Дата: 01 04 2011 г
Просмотров: 1166
Гевюрцтраминер — сорт винограда с немецким именем, который родился в Тироле, получил паспорт во Франции, а жить предпочитает в Эльзасе. Наверное потому, что в Эльзасе живут немцы — имя же немецкое Гевюрцтраминер!
В разных странах Гевюрцтраминер называют по-разному. Например, в близкой к Закарпатью Венгрии, его называют ранфолица ( транскрипцию с Венгерского сделать трудно), а вот еще одни ближайшие наши соседи-словаки называют этот сорт винограда птынк червеный. Но официальным названием этого винограда стало достаточно грубое , на мой вкус, очень агрессивное и труднопроизносимое словянским человеком Гевюрцтраминер. Так и веет от него музыкой Вагнера ,Бетховена. Кстати, говорят, что вино из Гевюрцтраминера было любимым у Бетховена, а так же у Марлен Дитрих.
Гевюрцтраминер является потомком Траминера, одного из самых древних винных сортов винограда. Сорт винограда Траминер склонен к мутациям. Поэтому он когда-то переродился в Гевюрцтраминер — виноград с розово-коричневыми мелкими ягодами с довольно толстой кожицей.
Вина из винограда Гевюрцтраминер, пожалуй, самые узнаваемые из белых вин. У них необыкновенно богатая палитра вкусовых оттенков и ароматов. Здесь и тона экзотичеких специй, и нотки фруктов и цветов. Вот только неполный список ароматов вин из Гевюрцтраминер : роза, чайная роза, акация, сирень, айва, абрикос, персик, дыня, груша, ананас, личи, рябиновые ягоды. А еще благоухающие каскады сухофруктов, томные переливы кокоса, дурманящие вкрапления аниса и марципана. Можно продолжать еще...
Гевюрцтраминер восхвален потребителями вина, а вот виноградарям приходится очень понянчиться с этим сортом винограда, чтобы получить вино прославленного качества. Но об этом и многих других фактах из жизни Гевюрцтраминер — в продолжении!
Комментариев к статье: 5
Какое интересное название, я даже выговорить его не могу
Великое разнообразие сортов. Каждый со своим вкусом и историей. Спасибо.
Здравствуйте!
Очень понравился ваш сайт, я обожаю виноград и не могла пройти мимо таких статей) побольше бы в интернете таких сайтов как у вас!
Гевюрцтраминер, пока выговоришь название — язык поламаешь
Где можно купить саженцы этого дивного сорта?