Соусы

Соус Чимичурри — классический рецепт и вариации

Дата: 26 06 2017 г

Просмотров: 77

Соус Чимичурри — классический рецепт и вариации
Привет дорогие мои читатели! Спешу выполнить свое обещание. Помните, когда я представляла вам классический бешамель, то обещала, что вскоре мы приготовим интересный аргентинский соус чимичурри? Когда я впервые услышала название ...

комментировать

Комментарии: 2

Рецепт соуса Болоньезе в домашних условиях

Дата: 22 06 2017 г

Просмотров: 68

Рецепт соуса Болоньезе в домашних условиях
Привет дорогие мои читатели! Летнее солнцестояние навеяло на меня грусть - оказывается, промелькнули три недели столь долгожданного лета. По вечерам по-прежнему прохладно. На сегодняшний ужин предполагается мясная лазанья. Соус бешамель ...

комментировать

Комментарии: 0

Классический рецепт соуса бешамель

Дата: 15 06 2017 г

Просмотров: 100

Классический рецепт соуса бешамель
Привет дорогие мои читатели! Наверняка вы не раз слышали о белом соусе? А вы знаете, что под этим прозаическим именем, вошедшим в анналы советского общепита, скрываются целых два изящных французских ...

комментировать

Комментарии: 7

Кому классический рецепт изумительного домашнего песто?

Дата: 05 12 2016 г

Просмотров: 299

Кому классический рецепт изумительного домашнего песто?
Привет дорогие мои читатели! Совершенно не сама собой, а по совету хорошо знакомой многим блогерам Оли Афинской, пришла в мою головушку мысль устроить на Новый год итальянскую вечеринку. Примерное меню ...

комментировать

Комментарии: 16

Вновь обретенный соус релиш с огурцами и горчицей

Дата: 01 08 2016 г

Просмотров: 1894

Вновь обретенный соус релиш с огурцами и горчицей
Привет дорогие мои читатели! Простите, что исчезла надолго. Семейные обстоятельства зажали меня в очень плотные тиски - не вырваться без боя. Но, поскольку сдаваться я не привыкла, то бой прошел ...

комментировать

Комментарии: 25

Рецепт соуса сальса: как за пару минут приготовить дома настоящий деликатес

Дата: 17 11 2015 г

Просмотров: 1669

Рецепт соуса сальса: как за пару минут приготовить дома настоящий деликатес
Привет всем! Не ошибусь, если скажу, что в последние двадцать с лишним лет в нашу жизнь прочно вошли кетчупы и томатные соусы. Мы поглощаем их в астрономических количествах. Наши дети ...

комментировать

Комментарии: 4

Грибной соус с ароматом лета

Дата: 05 02 2015 г

Просмотров: 4385

Грибной соус с ароматом лета
Грибной соус из замороженных грибов -  на все случаи кулинарной жизни. Сделай его жидким - получится подливка, густым - уже подлива. Так любил приговаривать хороший и весьма известный в свое ...

комментировать

Комментарии: 12

Как приготовить вкуснейший хрен в домашних условиях

Дата: 12 11 2011 г

Просмотров: 8880

Как приготовить вкуснейший хрен в домашних условиях
Как приготовить  хрен , чтобы дух от него сначала замирал, а потом взлетал и уносил с собою вышибленную слезу? Вот об этом мы сегодня и поговорим. Приправа из тертого хрена ...

комментировать

Комментарии: 46

Этот блог читают более 1500 человек Присоединяйтесь!