Блог Ирины Рыбчанской

Эссе кулинарного дилетанта...

Хаш — Европе скучной не понять его божественного смысла

Дата: Рубрика: Семейные рецепты вкусных блюд Комментарии: 7 коммент.

Хаш в тарелке - рецепт с фото прилагается

Хаш — рецепт, который «своим» называют многие народы Кавказа и Средней Азии. На кулинарных форумах и сайтах можно ознакомиться с  фото и рецептами  "фирменных" хашей из Еревана, Тбилиси, Баку. Не  знаю, да и не так это важно, в какой стране и в какое время родилось  это сытное блюдо.  Главное то, что суп неизменно радует любителей вкусной  пищи во многих уголках  нашей планеты. А, уж, если вы «занедужили» на следующий день после обильного чревоугодия с возлияниями — лучшего снадобья, чтобы поднять вас на ноги — просто не сыскать!    Итак, сегодня у нас в программе рецепт хаша. Далее...

Пахлава из слоеного теста — аромат Востока

Дата: Рубрика: Семейные рецепты вкусных блюд Комментарии: 4 коммент.

Готовая пахлава из слоеного теста (ереванский рецепт)

Пахлава из слоеного теста — рецепт достаточно трудоемкий, если готовить эту восточную сладость по всем канонам и правилам.  Даже, если есть желание,  готовить настоящую пахлаву стоит без спешки, иногда, наслаждаясь долгим, сложным процессом. Это, скорее, кулинарное шоу, затеваемое перед свадьбой или каким-нибудь значимым семейным торжеством, в котором задействовано множество участников. Тогда женщины семьи охотно собираются вместе, чтобы приготовить шедевр, немножко посудачить, поделиться, у кого какой рецепт пахлавы, очередной раз убедиться, что "пахлава  Асмик Казарян ( персонаж вымышленный, для примера) — не чета нашей. За такими разговорами совершенно незаметно рождается пахлава из домашнего слоеного теста. Далее...

Мое Новогоднее танго

Дата: Рубрика: Моя жизнь Комментарии: 10 коммент.

Танго я люблю нежной любовью. Конечно, мне очень даже есть, куда расти! Танцую я дилетантски, как и пишу. Но, — это приносит мне столько радости, что отказаться танцевать, как  и сочинять —  я просто не могу!

Собираясь на очередную танго-вечеринку, которая носит название — «Милонга», я испытываю трепет гимназистки. Для меня каждый танец — маленькая жизнь, которую надо прожить и прочувствовать. И пусть ноги, порой, сбиваются — в жизни ведь мы тоже не всегда идем ровно, не спотыкаясь... Далее...

Курица в горшочке и путь к сердцу любимой

Дата: Рубрика: Семейные рецепты вкусных блюд Комментарии: 11 коммент.

Курица в горшочке в духовке, фото

Курица в горшочке в духовке — кушанье, вроде бы, и не притязательное, хотя — неизменно вкусное. Конечно, курицу в духовке с картошкой, например, можно приготовить в любой подходящей посуде.  Но, именно в горшочке получается уютно и очень по-домашнему. Далее...

Хачапури по-имеретински — просто и волшебно вкусно

Дата: Рубрика: Рецепты моих друзей Комментарии: 18 коммент.

Хачапури по-имеретински

Хачапури по-имеретински — вкус детства. Как бы банально не звучали эти слова.  Мои греческо-грузинские родственники держали коров и  во множестве готовили вкуснейший имеретинский сыр. Вот из него-то тетя Нина пекла восхитительные  по вкусу и аромату хачапури.  И угощала ими всю окрестную детвору. Прекрасная  рачинка с гордою фамилией Рехвиашвили говорила, что  Рачинские горы хорошо видны из  Имерети. Возможно,  поэтому чаще всего она пекла именно хачапури по-имеретински. Далее...

Утиная грудка — романтический ужин за 20 минут

Дата: Рубрика: Семейные рецепты вкусных блюд Комментарии: 13 коммент.

Утиная грудка, рецепт с фото

Рецепт приготовления утиной грудки придется весьма кстати, если вы обдумываете меню романтического  ужина. Утиная грудка и легкий салат —  прекрасное начало вечера для двоих. Готовясь к трапезе на день  святого Валентина, вспомните это простой рецепт. Далее...

Салат с фасолью и сухариками — мужчины будут в восторге

Дата: Рубрика: Салаты Комментарии: 4 коммент.

Салат с фасолью и сухариками, фото

Салат с фасолью и сухариками обычно приводит в замешательство гостей — настолько он необычен на вкус. Приготовить его весьма легко, особенно, если использовать консервированную фасоль. А уж, имея в запасе сухарики из черного хлеба, соорудить вкусное блюдо вовсе не составит  труда.  Ну, что же, рассмотрим, как приготовить заявленный на сегодня салат с фасолью и сухариками.

Оговорюсь сразу, что фасолевый салат с сухариками имеет множество вариантов — рассмотрим только некоторые из них — испытанные и горячо любимые.

Далее...

Шоколадный торт

Дата: Рубрика: Семейные рецепты вкусных блюд Комментарии: 8 коммент.

Шоколадный торт, разрез

Домашний шоколадный торт нередко получается гораздо вкуснее купленного в магазине. Почему? А рецепт прост — энергетику рук, его приготовивших,  никто не отменял! И пусть с  фото из лучших кондитерских  Европы на вас смотрят умопомрачительные торты с глянцевыми боками! Знайте, что освоив некоторые базовые рецепты, можно с успехом приготовить настоящий шедевр, и не один. Комбинируя кремы, начинки и коржи, вы получите каждый раз новый, фирменный, совершенно замечательный  шоколадный торт.

Далее...

Шоколадный бисквит — проверенный рецепт

Дата: Рубрика: Семейные рецепты вкусных блюд Комментарии: 13 коммент.

Шоколадный бисквит, рецепт. фото

Шоколадный бисквит, вернее, его рецепт — свой, удачный, фирменный, «железный», обязательно должен быть у вас в «арсенале». Я уже знакомила вас с простым бисквитом, который всегда удается. Этот рецепт с пошаговыми фото наглядно демонстрирует, как в домашних условиях приготовить удачную основу для тортов. Сегодня я продолжу тему и расскажу, как приготовить шоколадный бисквит.

Далее...

Фейхоа с сахаром — рецепт от зимней хандры

Дата: Рубрика: Заготовки на зиму Комментарии: 4 коммент.

Фейхоа с сахаром, фото

Фейхоа с сахаром — рецепт простой, но — немного коварный. Бывает, что ароматное лакомство  забродит в банке и испортит настроение. Чтобы этого не случилось нужно соблюдать парочку нехитрых правил, главные из которых — чистота и бессовестное количество сахара.  Часто успокаиваю себя : «Ну, не будешь же ты кушать ЭТО ложками?» Хотя на самом деле знаю, что буду, и — ложками! Итак, ближе к делу — разберем-ка мы сегодня парочку рецептов фейхоа с сахаром.

Далее...

Страница 1 из 3012345...102030...Последняя »
Поиск по сайту
Обновления блога
ТОП Комментаторов
  • РАМАЗОВ19
  • Людмила16
  • Томчук 9
  • Татьяна7
  • Анютка 5
  • Светлан4
К началу страницы