Немного истории

Дата: 12 02 2011 г

Просмотров: 538

Метки:

Немного истории

Наш городок по праву считается столицей виноградорства и производства вина в Закарпатье. На холмах, окружающих город, растут виноградники. Виноград здесь выращивали еще до прихода венгров словянские оседлые племена. Самый ранний дошедший до нас документ , где упоминается о выращивании винограда в нашем крае относится к XIII-му столетию.

В начале 14 века королева Эржейбет заселила монахами с востока Венгрии построенные ею монастыри. Монахи внесли большой вклад в развитие виноделия в Берегово- они не только производили высококачественные вина, но и продавали их.

В начале 17 века наступает особый расцвет виноградорства и виноделия в Закарпатье. Он связан с деятельностью трансильванского князя Габора Бетлена (1613—1629), дворец которого был в Берегово. Князь отменяет на 12 лет налог на молодые виноградники. Бетлен также подписывает указ о том, что если на протяжении двух лет владелец виноградника не улучшает свой надел — любой может бесплатно отобрать у него этот участок. В результате такой политики площади виноградников выросли многократно.

Береговские вина по качеству не уступали Токайским и отправлялись в Россию, Пруссию, Саксонию, Австрию, Швецию, Голландию. Есть документальные свидетельства, что Пётр I покупал именно береговские вина для своего флота.

В начале 18 века вина из Берегово присутствовали на рынках практически всей Европы. Тогдашнему успеху Береговских вин способствовало то, что в Берегово и окрестностях не было большого землевладельца, и местным виноградарям и виноделам приходилось постоянно конкурировать друг с другом.

Были и тяжелые времена. Во второй половине 18 века ,при правлении Марии Терезии , был искусственно ограничен вывоз вина, и закарпатское виноделие постепенно угасает. Особенно этот запрет ударил по береговским винам, которые ранее экспортировались в в большом количестве.

После революции 1848-49 годов и отмены крепостного права запущенные виноградники местных помещиков и монастырей были распроданы вчерашним работникам. Благодаря упорной работе виноделов улучшился ассортимент и качество вин.

Уже в 1878 году выращивалось 220 разных сортов винограда. Вино Токай Асу продавалось даже в токайскую местность.

В советские времена своими великолепными марочными винами славился Береговский винзавод. Его Троянду Закарпаття, Променисте, Середнянське пили и Хрущев, и Брежнев ,и многие европейские , и не только, президенты. Были времена, когда на территории заводских подвалов в бочках хранилось свыше миллиона тонн вина! Самая большая бочка может вместить 10 с лишним тысяч литров!

Если кому-то из читателей захочется после прочитанного побаловать себя бутылочкой береговского вина из магазина- категорически не советую этого делать. Береговский винзавод- это уникальнейшее, не побоюсь этого слова , предприяте- был уничтожен антиалкогольной компанией Горбачева и развалом СССР. То, что теперь продают береговские винзаводы- к вину имеет очень отдаленное отношение. Истинное виноградорство и виноделие поднимают с колен энтузиасты божественного напитка. Но об этом-уже в другой истории...

Миниатюра к статье Немного истории

Этот блог читают уже более 1500

человек. Присоединяйтесь!

  • ;-)
  • :|
  • :x
  • :twisted:
  • :smile:
  • :shock:
  • :sad:
  • :roll:
  • :razz:
  • :oops:
  • :o
  • :mrgreen:
  • :lol:
  • :idea:
  • :grin:
  • :evil:
  • :cry:
  • :cool:
  • :arrow:
  • :???:
  • :?:
  • :!:

    Комментариев к статье: 6

  • John Song

    Познавательно!

    Восхищает, когда видишь людей, способных увидеть в окружающей обыденной обстановке нечто красивое, то, что скрыто от других, и с вдохновением рассказывающих о родном маленьком городке такие вещи, что хочется поехать не в Париж или Венецию, а именно туда.

    Очень захотелось побывать у Вас, тем более я часто бываю во Львове, а в Ужгороде мои друзья... так что обязательно приеду )))

    Ответить
  • tucha201

    Ирина, кстати, мы любим коньяк «Закарпатский». Вина закарпатские еще не пробовали. Делаем свое домашнее, из собственного винограда. :-)

    Ответить
  • Ivanna Falter

    Ну, прямо расстроили. А вообще, то, что продаётся в магазинах тоже к вину имеет очень косвенное отношение.

    А история очень интересная.

    Ответить
  • Роман

    Жаль, что политические игры и сумасбродные дела, лишают людей радости и удовольствий. С интересом познакомился с одним из городов Закарпатья — Берегово и узнал о замечательных марочных винах.

    Ответить
  • О статье и об авторе: когда человек что-то делает с любовью, то это притягивает других людей, т.к. все чувствуют эту любовь — а это как раз то, чего людям часто не хватает в жизни!

    Ответить
  • Татьяна

    Честно говоря, я мало знаю об истории этого винзавода, и может быть никогда и не узнала бы, если бы НЕ...

    У меня в парадной дома, на лестничной площадке в городе Санкт-Петербурге, кто то выбросил 4-и мешка книг и какие то вещи. Я сама родилась в Украине, в городе Кировоград)Мое любопытство берет свое, я люблю старенькие вещи и т.д

    Вообщем о главном, перебрала я мешки с книгами, а рядом с мешками стоял чемоданчик, я его открыла и что я там увидела...)))

    4 бутылочки дегустационного вина Береговского вин завода, урожай 1964 года)

    Троянда Закарпаття, Берегівське, Рислінг закарпатський, Середнянська леанка.

    Безумно хочется попробовать, но вот не знаю останусь ли я после этого живой))

    Ответить

Этот блог читают более 1500 человек Присоединяйтесь!