Печеная картошка

Дата: 15 03 2011 г

Просмотров: 947

Метки:

Печеная картошка

Печеная картошкаПеченая картошка одно из любимых блюд в нашей семье. Каждое воскресенье, даже зимой, мы с мужем печем картошку у себя во дворе, там у нас большая удобная беседка с большой печью.

Раньше подобным образом пекли картошку на печи, которая называется в закарпатье шпором.    Крумпли на шпоре, так приблизительно будет звучать по закарпатски печеная картошка.

А рецепт печеной картошки прост:

Картошка                                   сколько хотите

Соль                                             по вкусу

Картошку тщательно моем, обсушиваем.  Режем на не тонкие  овальные ломтики.

В печи разводим огонь,  вставляем в нее большой толстый металлический лист, чтобы напекся. Пока дрова прогорают, кушаем апперитив из черного хлеба и сала, запивая домашним вином. Когда образовались хорошие угли кладем картошку на лист, солим. Печем картошку, все время переворачивая. Готовую картошку складываем одна на другую, чтобы пропарилась.

Подается печеная картошка со сливочным маслом, брынзой, кислой капустой и  особым образом приготовленным творогом .

Пеките и наслаждайтесь, это очень вкусно!

Миниатюра к статье Печеная картошка

Этот блог читают уже более 1500

человек. Присоединяйтесь!

  • ;-)
  • :|
  • :x
  • :twisted:
  • :smile:
  • :shock:
  • :sad:
  • :roll:
  • :razz:
  • :oops:
  • :o
  • :mrgreen:
  • :lol:
  • :idea:
  • :grin:
  • :evil:
  • :cry:
  • :cool:
  • :arrow:
  • :???:
  • :?:
  • :!:

    Комментариев к статье: 29

  • Webumniza

    как вы вкусно описываете))) Просто слюной можно захлебнуться)

    Ответить
  • Валентина

    Люблю печеную картошку, очень вкусная

    Ответить
  • Емец Тарас

    Очень классный вариант приготовления картошки. Правда лучше железного листа иметь чугунную плиту. Тогда картошка меньше пристает.

    Ответить
    • irina

      Тарас, она наверное , чугунная, к ней не пристает картошка.

      Ответить
  • Ксана

    Картошка просто супер.

    Ответить
  • Светлана Яницкая

    Обалденная картошка получится! Особенно, если подавать со сливочным маслом и брынзой, вообще пальчики оближешь!

    Ответить
  • Алексей

    Написано заманчиво :)

    Ответить
  • Сергей

    Вкусненько. Сами тащимся от таких блюд.

    Ответить
  • Виктория

    а мы делали так: разрезали напополам, на каждую половинку сало и в духовку, вкуснятина

    Ответить
  • Владимир

    я в микроволновке делал тоже ничего

    Ответить
  • Александра

    Аппетитненько!

    Ответить
  • Владимир Сергунин

    Часто пеку картошку в газовой плите в духовке. Обалденно.

    Ответить
  • Ольга

    «Ах, картошка, объеденье — енье -енье...» Есть такая старая пионерская песенка про картошку: действительно, объеденье.

    Ответить
  • Елена

    Гостей принимаете?:)

    Ответить
    • irina

      С удовольствием!

      Ответить
  • Эдуард Лавров

    Печеную картошку еще с детства люблю.

    Ответить
  • Олег

    Ирина вот вам из детства. Копаем с родителями картошку. Разводим костер и печем . С солью — за уши не оттянуть. Все лицо в саже, а вкус до сих пор забыть не могу. Ностальгия наверное.

    Ответить
    • irina

      Это и из моего детства тоже

      Ответить
  • Надежда Морозова

    А я печеную картошку делаю дома на плите в сковороде «Цептор» — очень вкусно только дымка не хватает. А сколько пользы — без соли , без воды под закрытой крышкой.

    Ответить
  • Ольга

    Особенно мне понравились рекомендации по компонентам: картошка — сколько хотите.

    Ответить
  • Татьяна

    Черный хлеб, сало и картошка — это потрясающе!!! Обожаю!

    Ответить
  • Сергей

    В духовке часто делаем.

    Ответить
  • Елена

    я обожаю печеную картошку с детства, когда мы в селе в костре ее пекли.

    Ответить
  • Евгений

    Печеную картошку люблю.Делаем тоже,правда не часто,как хотелось.

    Ответить
  • Светлана

    Печеная картошка — обожаю! Мы даже в духовке зимой печем. Жаль, в этом году дефицит картошки образовался...

    Ответить
    • нина

      Картошечка--печёная---Класс!! А мы делаем по другому---------------Картошку хорошо промыть---нарезать+ сало--нарезать---------Взять шампур и нанизывать послойно -----------надо посолить всё вместе и можно слегка поперчить----ВКУСНО!!

      Ответить
      • irina

        Нина! Спасибо за новую идею — непременно попробуем в ближайшие выходные!

        Ответить
  • Надежда

    О! Вот с тем, с чем вы её наворачиваете, я бы сама съела килограмма 2 за раз! Ставлю галочку в голове с чем её вкусно кушать и организую подобные посиделки дома! Ура! Спасибо!

    Ответить
  • Вячеслав

    ну для меня картошка давно уже как любимый овощ!

    Ответить

Этот блог читают более 1500 человек Присоединяйтесь!