Печеная картошка
Дата: 15 03 2011 г
Просмотров: 1337
Печеная картошка одно из любимых блюд в нашей семье. Каждое воскресенье, даже зимой, мы с мужем печем картошку у себя во дворе, там у нас большая удобная беседка с большой печью.
Раньше подобным образом пекли картошку на печи, которая называется в закарпатье шпором. Крумпли на шпоре, так приблизительно будет звучать по закарпатски печеная картошка.
А рецепт печеной картошки прост:
Картошка сколько хотите
Соль по вкусу
Картошку тщательно моем, обсушиваем. Режем на не тонкие овальные ломтики.
В печи разводим огонь, вставляем в нее большой толстый металлический лист, чтобы напекся. Пока дрова прогорают, кушаем апперитив из черного хлеба и сала, запивая домашним вином. Когда образовались хорошие угли кладем картошку на лист, солим. Печем картошку, все время переворачивая. Готовую картошку складываем одна на другую, чтобы пропарилась.
Подается печеная картошка со сливочным маслом, брынзой, кислой капустой и особым образом приготовленным творогом .
Пеките и наслаждайтесь, это очень вкусно!
Комментариев к статье: 29
как вы вкусно описываете))) Просто слюной можно захлебнуться)
Люблю печеную картошку, очень вкусная
Очень классный вариант приготовления картошки. Правда лучше железного листа иметь чугунную плиту. Тогда картошка меньше пристает.
Тарас, она наверное , чугунная, к ней не пристает картошка.
Картошка просто супер.
Обалденная картошка получится! Особенно, если подавать со сливочным маслом и брынзой, вообще пальчики оближешь!
Написано заманчиво
Вкусненько. Сами тащимся от таких блюд.
а мы делали так: разрезали напополам, на каждую половинку сало и в духовку, вкуснятина
я в микроволновке делал тоже ничего
Аппетитненько!
Часто пеку картошку в газовой плите в духовке. Обалденно.
«Ах, картошка, объеденье — енье -енье...» Есть такая старая пионерская песенка про картошку: действительно, объеденье.
Гостей принимаете?:)
С удовольствием!
Печеную картошку еще с детства люблю.
Ирина вот вам из детства. Копаем с родителями картошку. Разводим костер и печем . С солью — за уши не оттянуть. Все лицо в саже, а вкус до сих пор забыть не могу. Ностальгия наверное.
Это и из моего детства тоже
А я печеную картошку делаю дома на плите в сковороде «Цептор» — очень вкусно только дымка не хватает. А сколько пользы — без соли , без воды под закрытой крышкой.
Особенно мне понравились рекомендации по компонентам: картошка — сколько хотите.
Черный хлеб, сало и картошка — это потрясающе!!! Обожаю!
В духовке часто делаем.
я обожаю печеную картошку с детства, когда мы в селе в костре ее пекли.
Печеную картошку люблю.Делаем тоже,правда не часто,как хотелось.
Печеная картошка — обожаю! Мы даже в духовке зимой печем. Жаль, в этом году дефицит картошки образовался...
Картошечка--печёная---Класс!! А мы делаем по другому---------------Картошку хорошо промыть---нарезать+ сало--нарезать---------Взять шампур и нанизывать послойно -----------надо посолить всё вместе и можно слегка поперчить----ВКУСНО!!
Нина! Спасибо за новую идею — непременно попробуем в ближайшие выходные!
О! Вот с тем, с чем вы её наворачиваете, я бы сама съела килограмма 2 за раз! Ставлю галочку в голове с чем её вкусно кушать и организую подобные посиделки дома! Ура! Спасибо!
ну для меня картошка давно уже как любимый овощ!