Салат арбузная долька: ваши гости будут в восторге

Дата: 15 11 2015 г

Просмотров: 949

Метки:

Салат арбузная долька: ваши гости будут в восторге

Приветствую вас, дорогие читатели моего блога! В преддверии нового года все более актуальной становится тема салатов. Они составляют львиную долю списка праздничных блюд, меню празднования дня рождения и других семейных торжеств. Прислушиваясь к просьбам читателей, я начинаю публиковать рецепты самых популярных салатов. В своей интерпретации, конечно. Кулинарные хитрости некоторых хозяюшек не знают границ. Благодаря чьему-то воображению однажды на свет появился на свет замечательный салат Арбузная долька.

Сегодня я дам вам рецепт салата, оформленного в виде арбузной дольки, расскажу, как приготовить оригинальную заправку для него. Пошаговый рецепт с фото облегчит освоение этого эффектного блюда.

Друзья, наверное вы все согласитесь со мной, что еда должна быть не только вкусной, но и полезной. А еще она может пленять взгляды своей красотой и оригинальностью. Как раз наш сегодняшний рецепт тому подтверждение. Готовится этот салат, в основном, с курицей, но творческие модификации ограничены только вашей фантазией, кулинарными предпочтениями и толщиной кошелька на данный момент времени. А уж купить нужные для салата продукты сегодня не составит труда. Жители Москвы, например, и других крупных городов с успехом могут покупать их в интернет-магазинах. Преимущества таких покупок неоспоримы. Вам не надо тратить время на походы в магазин, стоять в нервирующих пробках. Очень советую заглянуть за покупками вот сюда.

Ингредиенты

  • 150 грамм отварной курицы.
  • 6-5 штук маслин без косточек.
  • 2 небольшие луковицы.
  • 1 свежий огурец.
  • 50 грамм твердого сыра.
  • 2 крупных помидора.
  • зелень укропа.
  • соль.

Оригинальная заправка

В качестве соуса для связки ингредиентов обычно используется майонез. Но, если у нас сегодня на повестке дня такое оригинальное и красочное блюдо, то предлагаю отказаться от привычной для нас заправки и испробовать менее калорийную.

  • 4 столовые ложки 10-15% сметаны.
  • 0,5 чайной ложки горчицы.
  • 0,5 зубка чеснока.
  • соль.
  • черный перец молотый.

Как приготовить салат Арбузная долька. Пошаговый рецепт с фото

  1. Отварное куриное филе нарезаем, выкладываем в глубокую посуду (чтобы перемешивать было удобно). В ней мы приготовим основу салата – смешаем составляющие с заправкой.
  2. Мелко шинкуем укроп, маслины нарезаем тоненькими дольками. Часть отправляем в миску, вторая часть остается для украшения.
  3. Очищенный лук измельчаем, и обдаем крутым кипятком, чтобы ушла горечь и резковатость. Добавляем лук в миску.
  4. Теперь приступаем к заправке: сметану, горчицу и приправы перемешиваем с половиной зубка чеснока, мелко порубленного и раздавленного ножом, положенным плашмя. Чеснок здесь в таких незначительных количествах, потому что его присутствие необходимо лишь для легкой пикантности и остроты. В больших объемах, да еще в сочетании с репчатым луком, он может навредить салату.
  5. Из салатной основы теперь формируем воплощение дольки арбуза. Сверху смазываем нашей заправкой, чтобы кусочки помидоров и маслин для украшения плотнее лежали и не свалились от легкого движения тарелкой еще до подачи на стол.
  6. Мелко режем помидор, кладем на салат.
  7. Режем огурец соломкой, соединяем с оставшейся половиной укропа.
  8. Между «мякишом» и «коркой» у нас будет тонкая полоска из натертого на средней терке сыра.
  9. Из огурчика с укропом делаем арбузную корочку. Завершающий штрих – украшение «арбузными семечками» (маслинами).

Симпатичной яркое угощение готово. Приготовить его совсем не сложно! Представьте, как эффектно будет выглядеть блюдо на Новогоднем столе, где оно будет соседствовать с классическим Оливье с колбасой, сырокопченой корейкой и запеченной в духовке бужениной. А уж гости, особенно детишки, будут от него просто в восторге. Не забудьте ингредиенты праздничных блюд закупить заблаговременно.


Утконос

Мои замечания

  • Помидоры можно заменить толстостенным сочным красным перцем.
  • Советую выбрать спелый мясистый помидор со сладкой «сахарной» мякотью. Готовое кушанье получится гораздо красивее.
  • Если вы не боитесь испортить талию, то вместо низкокалорийной заправки используйте майонез.
  • Кулинарные экспериментаторы, попробуйте вместо огурца взять авокадо, а вместо маслин используйте черный виноград.
  • Заменой сырной прослойке может служить натертый белок сваренного вкрутую яйца. Желток в таком случае можно подмешать к основной массе салата.

Я даже не думала, честно говоря, что напишу так много про один единственный салат. Просто мне хочется, чтобы вы приготовили его легко и непринужденно. Поэтому так подробно обо всем написала. Надеюсь, что статья будет вам полезной и вы поделитесь ею в социальных сетях. Впереди нас ждет много интересного. Поэтому рекомендую подписываться на мою рассылку, чтобы не пропустить новости блога.

Хочу поднять вам настроение прекрасным мультиком.

На сегодня все. Всем пока и до новых встреч!

Змей на Чердаке

Всегда ваша Ирина.
Миниатюра к статье Салат арбузная долька: ваши гости будут в восторге

Этот блог читают уже более 1500

человек. Присоединяйтесь!

  • ;-)
  • :|
  • :x
  • :twisted:
  • :smile:
  • :shock:
  • :sad:
  • :roll:
  • :razz:
  • :oops:
  • :o
  • :mrgreen:
  • :lol:
  • :idea:
  • :grin:
  • :evil:
  • :cry:
  • :cool:
  • :arrow:
  • :???:
  • :?:
  • :!:

Этот блог читают более 1500 человек Присоединяйтесь!