Виноград шардоне

Дата: 27 04 2011 г

Просмотров: 788

Метки: ,

Виноград шардоне

Виноград шардонеВиноград Шардоне у многих ассоциируется с шампанским . И это правильно. Ведь для производства высококачественного шампанского используется  именно этот сорт винограда. Происхождение его покрыто дымкой истории  и налетом тайны.  То ли этот виноград появился где-то в окрестностях деревушки Шардоне, что во Франции, то ли на склонах Ливанских гор — никто не знает точного ответа. Но то, что это один из лучших сортов белого винограда — знают многие.

Шардоне   один из самых востребованных в мире сортов винограда. Виноградари очень любят его выращивать. У виноделов он тоже в большом почете, так как при умелом обращении, в руках настоящего художника, шардоне превращается в божественный и непревзойденный напиток. Ну, а основная масса населения просто любит его пить! Но это вино — не для опьянения, а для смакования, наполнения духом виноградной лозы.

Виноград шардоне растет на неплодородных кальцитовых почвах, не любит жирных и влажных почв. Такой вот аскет. Урожайность этого сорта винограда не очень высокая, но довольно постоянная.  Иногда в коммерческих целях урожайность регулируют в сторону повышения. Это приводит к значительному ухудшению свойств вина. Ведь в купажах лучших шампанских и бургундских вин должно быть только шардоне превосходного качества, иначе вкус этих вин будет безнадежно плоским и невыразительным.

Виноград шардонеВиноград шардоне  несколько дней назад нашел комфортное и заботливо подготовленное место жительства и на моем винограднике. Первые тридцать кустов уже посажены, на них уже начинают распускаться первые почки.

А в заключение хочется рассказать историю, несколько связанную с шардоне — ведь из него делают шампанское.  Наполеон говорил, что если солдаты победили в сражении, то они заслужили шампанское, а если проиграли, то оно им просто необходимо!

Пусть виноград Шардоне придет к Вам через глоток  освежающего искристого шампанского!

Всегда Ваша

Ирина

Этот блог читают уже более 1500

человек. Присоединяйтесь!

  • ;-)
  • :|
  • :x
  • :twisted:
  • :smile:
  • :shock:
  • :sad:
  • :roll:
  • :razz:
  • :oops:
  • :o
  • :mrgreen:
  • :lol:
  • :idea:
  • :grin:
  • :evil:
  • :cry:
  • :cool:
  • :arrow:
  • :???:
  • :?:
  • :!:

    Комментариев к статье: 29

  • Рита

    Здорово! У нас тоже начинается сокодвижение, как-будто плачит виноград.

    Ответить
  • Рита

    Здорово! У нас тоже начинается сокодвижение, как-будто плачет виноград.

    Ответить
  • Александр

    Классно! У нас на Кубани для виноградорства райские условия! Кардинал, Розовый Тайфи, Карабурну и другие сорта культивирую!

    Ответить
  • Олег

    Виноград это здорово и здоровье. А с таким названием вдвойне.

    Ответить
  • Александр

    Жили когда то на Кубани, соседка виноградарь со стажем была, ох уж и поели мы винограда...

    Ответить
  • Инна

    Удачи Вам, Ирина, в виноградарстве и наверное в виноделии:)

    Ответить
  • Шальнева Юлия

    Лучше я его поем в свежем виде. Я имею в виду шампанское. Люблю виноград.

    Ответить
  • Ирина

    Уход за виноградником — непростая работа.

    Ответить
  • Юрий

    Люблю виноград и уважаю тех, кто его выращивает.

    Ответить
  • Али

    Я видел в Дагестане бескрайние виноградники))))) это изумительно))))

    Ответить
    • irina

      Али — какое имя красивое! У нас в Закарпатье тоже есть бескрайние виноградники. И это действительно изумительно! Виноград шардоне — новый для нас. Но я надеюсь, что мой внук будет уже иметь бескрайние виноградники

      Ответить
  • Галина

    Очень нравится виноград в любом виде.Есть немного на даче.

    Ответить
  • Михаил

    А я очень люблю виноградные листья... в долме :-)

    Ответить
  • Игорь

    Это здорово, Ирина, что Вы сами выращиваете виноград. Богатого Вам урожая!

    Ответить
  • Маргарита

    Давно не ела виноград, именно выращенный на собственном огороде. А то продают импортный виноград, ни вкуса и ни запаха.

    Ответить
  • Елена

    Прочитала и шампанского захотелось в полпервого ночи!

    Ответить
  • Юлия

    Никогда не видела, как растет виноград...

    Ответить
  • Сергей

    Очень нравится виноград покушать. У нас он не растёт в Сибири

    Ответить
  • Наталья

    У нас в Сибири есть умельцы,которые выращивают виноград, очень много уделяют времени и надо же поспевает,хотя в августе уже бывают заморозки. В соседнем садоводстве видела, у них правда немного его, но растет.

    Ответить
  • Марго

    Вашему винограднику роста и урожая, Ирина!

    У нас в Поволжье для винограда довольно экстремальные условия. Но вот у подруги в ее заброшенном саду растет куст. Ему уже лет 15, он не ухоженный, просто разросся. А какой урожай был прошлым летом! И даже почти созрел на кусте. А потом очень долго хранился у меня в холодильнике и не испортился, я даже не ожидала, что он так хорошо хранится.

    Ответить
  • Екатерина

    Интересный рассказ. Желаю Вам успеха в Вашем труде. Я слышала, что выращивание винограда нелёгкое дело.

    Ответить
  • Людмила

    Бескрайних вам виноградников шардоне!

    Ответить
  • Ольга

    Тоже никогда не видела, как растет виноград. Спасибо за статью.

    Ответить
  • Ксана

    Больших урожаев и отличного вина Вам

    Ответить
  • Владимир Сергунин

    Смотрите какой. Не хочет жить на хорошей почве.

    Ответить
  • ольга

    Этот сорт винограда хорошо бы себя чувствовал на моем участке. Может стоит посадить раз он так не требователен к почве.

    Ответить
  • Иван

    Ирина добрый день,я давно хотел приобрести лозу винограда шардоне и совиньен блан.Подскажите пожалуйста как и где их можно купить.Давно хочется делать сухое столовое белое вино для своей семьи.Буду премного благодарен.

    Ответить
    • irina

      Здравствуйте Иван!

      Напишите пожалуйста, где Вы живете и я постараюсь найти поблизости тех, кто продает саженцы нужного Вам винограда. мы покупали когда-то саженцы в КИЕВЕ ( КРЫМСКОЙ СЕЛЕКЦИИ), а так же у нас есть французские старые лозы.Но, к сожалению, сами мы производством саженцев не занимаемся.

      Ответить

Этот блог читают более 1500 человек Присоединяйтесь!