Виноградное вино — философия, идея, культура

Дата: 08 03 2011 г

Просмотров: 651

Метки:

Виноградное вино — философия, идея, культура

Виноградное вино, идея,философия, культураВиноградное вино заслуживает того, чтобы быть не просто напитком, но Явлением в жизни человека.   Способность подняться над суетой, оценить дар, данный нам природой,  может привести нас к прекрасной идее наслаждения вином.

Чтобы оценить вино надо много работать над собой, познавать мир во всех его прявлениях, быть чутким к людям и событиям, остро воспринимать малейшие нюансы чувств. Вино не терпит  спешки, неопрятнояти в мыслях , поступках. Нельзя воспринимать его, как просто алкоголь для поднятия настроения. Вино не на службе у нас.  Оно наш друг, только дружба предполагает усилия, ответственность. Вино надо сначала узнать, как друга.  По мере знакомства оно сможет полностью раскрыть свои достоинства.

Истинное понимание виноградного вина  приходит вместе со многими ассоциациями, связанными с ним. Шум моря, легкое дуновение ветра, едва уловимое пожатие руки любимого человека.  Все это сразу может вызвать гамму вкусовых и обонятельных чувств.  Вы можете не помнить названия вина, но если помните с кем , когда вы его пили, то вкус того вина не забыть никогда.

Истинное понимание вина приходит и с контекстом, в котором оно было сделано, пониманием культуры местности, где оно родилось.

Аргентинский винодел Арнальдо Эчар говорил, что если вы хотите познать , прочувствовать аргентинское вино, то необходимо прочесть Борхеса, непременно попробовать мате, научиться танцевать танго. Не ручаюсь за точность перевода, но смысл ясен.

Начинайте познавать виноградное вино. Попробовав, не спешите его критиковать.  Даже самым лучшим винам необходимо время для развития в бутылке и в бокале. Только тогда они смогут в полной мере  раскрыть все свои достоинства.

 
Миниатюра к статье Виноградное вино — философия, идея, культура

Этот блог читают уже более 1500

человек. Присоединяйтесь!

  • ;-)
  • :|
  • :x
  • :twisted:
  • :smile:
  • :shock:
  • :sad:
  • :roll:
  • :razz:
  • :oops:
  • :o
  • :mrgreen:
  • :lol:
  • :idea:
  • :grin:
  • :evil:
  • :cry:
  • :cool:
  • :arrow:
  • :???:
  • :?:
  • :!:

    Комментариев к статье: 25

  • Вера

    Для меня очень необычно прозвучала мысль-Чтобы оценить вино надо много работать над собой, познавать мир -очень интересная мысль!

    Ответить
  • Владимир Сергунин

    Ирина. Поздравляю Вас с Международным Женским Днём 8 Марта.

    Желаю Вам Здоровья Счастья в Личной Жизни и успехов в Вашем бизнесе.

    Ответить
    • irina

      Спасибо огромное!

      Ответить
  • Татьяна

    Как красиво Вы написали о вине.

    С праздником вас, Ирина!!!

    Ответить
  • Денис

    На одном из своих блогов я как раз писал про влияение алкоголя на сердце :)

    Ответить
  • RUSLAN

    ​да...от хорошего вина никто не откажется, а вот танго придется научится

    Ответить
    • irina

      Это доставит Вам огромное удовольствие!

      Ответить
  • Елена

    Вино это поэзия виноградной лозы, божественная и прекрасная. Ваша статья тонко передает все оттенки этого нектара. Спасибо.

    Ответить
  • Ирина

    Производство вина — это искусство, большое значение имеет то, с какой душой люди делают его.

    Ответить
  • Михаил

    Пьер Ришар (он также винодел) сказал, что для того, чтобы в полной мере ощутить букет хорошего вина, нужно несколько лет воздерживаться от крепких спиртных напитков.

    Ответить
  • Сергей

    Красиво написали. А то как принято — накидаться побыстрее...

    Ответить
  • Дмитрий Гладышев

    Вот это здорово! Побольше бы таких статей, они развивают культуру питья! И не только её!

    Ответить
  • Наталья

    Красивая статья. Люблю именно красное. Производство вина – это искусство! Однозначно!

    Ответить
  • Али

    У меня бывший сосед работает на Дербентском винзаводе дегустатором)))))))))) но умудряется вести здоровый образ жизни без алкоголя))))))))))

    Ответить
  • Галина

    Ой, какая хорошая статья! Вы такой профессионал и так много знаете о вине!

    Спасибо за такие отличные статьи.

    Ответить
  • Павел

    Оценивать вино — это искусство.

    Ответить
  • Оксана

    Не большая статья — немного слов — но звучит как музыка с флейтами и пением птиц! Как у Вас так получается, Ирочка?!!!

    Ответить
    • irina

      Оксаночка! Не знаю откуда это у меня — культура виноградарства, виноделия и вина всегда вызывала благоговение. Вино — напиток не для пьянства, а для постижения этого мира — своими, особенными методами.:)

      Ответить
  • ирина

    вино- благородный напиток!Отличный сайт!

    Ответить
  • Анна

    Есть прекрасный фильм на эту тему. Называется «Истина в вине».

    Ирина, спасибо за интересные статьи.

    Ответить
  • Ирма Романова

    Статья красивая, но я считаю, что вся информация о пользе, смысле и надобности вина — это своеобразный НЛП метод — подсадить нас на алкоголь. Ведь, прочитав данную статью у меня, непьющего человека, возникла первая мысль , попробовать вино и стать частью того высокого общества, которое умеет так его ценить, в разрезе контекста и обстоятельств. Всё начинается с вина, чего-то лёгкого. нет. Я — против.

    Не хочу показывать моей дочери, что вино может быть хорошо в каком-то смысле. Не хочу, чтобы она пила. И сама не буду.

    Ответить
    • irina

      Здравствуйте Ирина!

      Ну, почему же НЛП метод? Я никого и ни на что не собираюсь подсаживать — мысли даже такой не возникало! А вопрос весьма интересен. Вы ведь не спорите с тем, что скушать, например, килограмм морковки сразу — вредно? или аспирин вреден в больших количествах? А кухонный нож — холодное оружие, которым можно убить? В данном моем конкретном случае говорится о вине не как о средстве влить в себя алкоголь. Хочешь напиться — пей водку — самый честный алкогольный напиток. Выпил и опьянел и никаких заманух об аромате, цвете и прочих выкрутасах. Вино, речь идет о натуральном отличном вине, пьется не для опьянения, и не для понтов ( принадлежности к ПОНИМАЮЩИМ). Такое вино пьется в минимальном количестве для эстетического ( тут совокупность вкуса, цвете, аромата и т д, что для опьянения — вовсе не важно!) удовольствия! 80-100 грамм хорошего вина не приводят нормального здравомыслящего человека к пьянству и алкоголизму. У нас в подвалах около 5 тонн вина и ни одного алкоголика в семье, хотя бокал вина каждый пьет за ужином. И печень у всех — в прекрасном состоянии. У нас в Закарпатье редко найдете человека, который сам или его родители, бабушки-дедушки не делают вино, и в таких семьях алкоголиков нет. Напиться можно гадостью, коим не является хорошее вино. Вот так как-то! Удачи!

      Ответить
  • Резеда

    Узнать и познать мир и философию хорошего вина к сожалению не всем удаётся. Хорошее вино, неподделку, трудно было встретить в магазинах на просторах России. Да и культуры пития как таковой никогда не было.

    Только здесь, в Германии начала потихоньку «вникать» в природу настоящего вина. Мне кажется, кто любит настоящее вино, никогда не был и не будет алкоголиком. Это совсем из другой «оперы». Спасибо за статью!

    Ответить
    • irina

      Резеда!

      Как же я с Вами согласна! Хорошее вино сейчас можно встретить разве что там, где его непосредственно делают — у хозяев небольших виноградников, которые делают вино без применения химических веществ. таких , в первую очередь, как серный ангидрид.

      Ответить
  • Резеда

    Да уж, бывало купим с подружками бутылочку вина вечером посидеть. А наутро так голова болит! Как будто мы какой-то «сивухи» напились. От настоящего вина ничего не болит. В Европе вино для лечения пьют. Ведь некоторые сорта только лечат. Естественно в разумных пределах.

    Ответить

Этот блог читают более 1500 человек Присоединяйтесь!