Закуска из творога

Дата: 15 03 2011 г

Просмотров: 919

Метки:

Закуска из творога

Закуска из творогаЗакуска из творога керезет  превосходно подходит к печеной картошке!  Эта закуска пришла из венгерской кухни. Вариантов изготовления  керезета  есть столько, сколько хозяек в Берегове.   Закуска делается  и из коровьего творога, и из овечьего творога, и из смеси того и другого.

Эта закуска хороша с белым и черным хлебом. Под  нее хорошо пьется сухое вино.

Представляю на ваш суд наш семейный рецепт   этой закуски:

Творог                                                     450 грамм

Масло сливочное                                    150-200 грамм

Горчица не острая                                  30 грамм

Паприка сладкая ( порошок)               30 грамм

Тмин                                                          1 чайная ложка

Чеснок                                                       2-3 зубка

Свежий укроп                                           1 пучок

Соль                                                            по вкусу

Хорошенько разомнем творог и перемешаем его со сливочным маслом, горчицей, паприкой, тмином и солью, мелко порезанным и растертым чесноком.  Если масса будет слишком густая, то добавить немного хорошей сметаны. В  закуску добавить мелко порезанный укроп и еще раз перемешать.

Закуска из творога может служить фаршем для свежего перца и помидор.

Приятного аппетита!

Миниатюра к статье Закуска из творога

Этот блог читают уже более 1500

человек. Присоединяйтесь!

  • ;-)
  • :|
  • :x
  • :twisted:
  • :smile:
  • :shock:
  • :sad:
  • :roll:
  • :razz:
  • :oops:
  • :o
  • :mrgreen:
  • :lol:
  • :idea:
  • :grin:
  • :evil:
  • :cry:
  • :cool:
  • :arrow:
  • :???:
  • :?:
  • :!:

    Комментариев к статье: 23

  • Александр

    Очень вкусный рецепт.Спасибо

    Ответить
  • OksanaDmitrieva

    интересное сочетание продуктов не пробовала творог с перцем или помидором что-то новенькое)

    Ответить
    • Наталия

      Таким творогом хорошо фаршировать свежий сладкий перец или помидоры. Срезать верхушечку, вынуть всю серединку, нафаршировать и положить в холодильник на некоторое время. Потом перчик порезать на кружочки.

      Ответить
      • irina

        Здравствуйте Наталия! Совершенно с Вами согласно — закуска из творога будет еще вкуснее и выглядеть будет очень красиво.

        Ответить
  • Сергей

    Прочитал и прямо ощутил вкус.

    Ответить
  • Ирина

    Хороший рецепт, а ваш пирог испеку на днях.:)

    Ответить
    • irina

      Ирина, если испекете, дайте пожалуйста отчетик, буду очень признательна!

      Ответить
  • Олег

    Очень интересный рецептик. Я и не думал, что с творогом можно делать такие вкусности. Попробую.

    Ответить
  • Татьяна

    Смотрится вкусно.

    Ответить
  • Владимир Сергунин

    Ира спасибо что рассказываете нам о наших соседям. Живём рядом а ничего о них не знаем. Пишите буду читать с удовольствием.

    Ответить
  • Олег

    Ирина у вас в Берегово наверное собрались гурманы со всего Закарпатья

    Ответить
  • Сергей Алексеевич

    Очень интересная и полезная статья! Спасибо!

    Ответить
  • Татьяна

    Интересный рецепт. Надо попробовать.

    Ответить
  • Нина

    Спасибо за очередной рецепт.

    Ответить
  • Майга

    Не пробовала, но надо приготовить.

    Ответить
  • Татьяна

    Нечто похожее я тоже делаю, только горчицу не добавляла, надо попробовать. И перед тем как резать, хорошо бы подержать перчик в холодильнике.

    Ответить
  • Елена

    сегодня и попробую

    Ответить
  • Эдуард Лавров

    Творог полезен.

    Ответить
  • Александр Маренков

    Творог- продукт полезный! Надо его принимать хотя бы 2 раза в неделю , особенно тем, кому за 40!

    Ответить
  • Иван

    Творог+ сметана+ соль (по вкусу) все остальное лишнее.

    Ответить
  • Татьяна

    Ирина, спасибо большое за необычный рецепт! Постепенно доберусь до прочитывания и осваивания остальных, с ходу все это многообразие не осилить!

    Ответить
  • Юлия

    Изумительная закуска. Попробовала это блюдо на Дне рождения у жительницы Берегова, когда работала в Вашем городе.

    Ответить
  • Людмила

    Иринушка, добрый вечер!

    Приготовила я однажды эту закуску по твоему рецепту. Очень вкусно, надо признать, получилось, а готовилась быстро и легко! В общем, заняла она достойное место в наших сердцах и на нашей кухне. Спасибо тебе за нее, за продолжение знакомства с венгерской кухней!!!http://ribchansky.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif

    Ответить

Этот блог читают более 1500 человек Присоединяйтесь!