Салат с виноградом
Дата: 18 03 2011 г
Просмотров: 2518
Салат с языком и виноградом я делаю на все дни рождения и праздники. Контраст сладкого и соленого делают этот салат очень пикантным. В это блюдо обязательно надо добавлять предлагаемые специи, которые удивительно сочетаются с виноградом. Или подобрать те специи, которые Вам понравятся. Украшать салат с виноградом — одно удовольствие.
Язык свиной или телячий 500 грамм
Сыр отличного качества 200-250 грамм
Орехи грецкие или фундук 200-250 грамм
Виноград крупный двух цветов 300-400 грамм
Яйца 4 штуки
Майонез 250 грамм
Перец черный 1 чайная ложка
Кориандр 1 кофейная ложка
Имбирь молотый 1 кофейная ложка
Пажитник греческий ( если есть) 1 чайная ложка
Язык отвариваем и чистим, режем кубиками. Яйца отвариваем. На большое блюдо начинаем выкладывать наш салат: выкладываем слой языка, на него слой тертого сыра, натертых на средней терке яиц, молотых орехов. Посыпаем все специями и мажем очень тонким слоем майонеза. Далее укладываем куполом салат , используя все продукты. Верх купола мажем майонезом и украшаем половинками вымытого и обсушенного винограда.
В следующий раз, когда буду делать этот салат представлю фото с другим оформлением. Если нужны еще рецепты салатов, то почитайте про Свекольный салат, Салат Эндивий
Салат с виноградом готов! Надеюсь, он вам понравится, как и мое замечательное варенье из винограда на зиму!
Комментариев к статье: 43
Салат — просто шикарный! Украшение стола.
С таким набором салат действительно будет пикантным. Здорово
Красота. Интересно, а как на вкус?
Выглядит потрясающе. Надо попробовать)
Смотрится красиво.
Необычно, оказывается с мясным составом еще и грецкими орехами! Прям слюнки потекли!))) С такими ингредиентами салат несомненно очень вкусный!
Ещё никогда не ел салат с виноградом...
Спасибо за отменный рецепт.
Весьма, не обычный салат.
Аппетитный рецептик. Беру на вооружение.
Глядя на ваше кулинарное произведение от слюны можно подавиться. Так вкусно.
Очень вкусно и главное полезно!
Рецепт — отменный!
очень оригинально. Даже не могу представить вкус. Придется приготовить, попробовать
Спасибо за новый интересный рецепт. Обязательно попробую!
Очень интересный рецепт, если найду пажитник греческий молотый, то обязательно сделаю
МММ!
Выглядит очень аппетитно! Будем готовить
Очень пикантный и оригинальный рецепт, спасибо.
Неожиданное сочетание ,наверное вкусно
Для меня это необычный рецепт. Здорово!
Шикарно смотрится!
Интересно, язык можно на что-нибудь заменить?:)
Можно заменить на курицу, например. А можно и совсем без мясного, тоже вкусно!
Интересная задумка.
Я даже не могу представить вкус салата с виноградом. Наверное, надо просто сделать и попробовать. Спасибо за интересный рецепт!
Салат просто чудесный!
А красненькие я годки то же виноград или гранат в составе вроде нет,с гранатом тоже вкусно получится
Это тоже виноград . Просто двухцветный салат красиво смотрится! Можно еще уложить виноград не просто по-кругу, веером, будет еще красивее.
Виноград никогда не добавляла, наверное вкусно, попробуем
Страшно пробовать. Лучше без мяса))
А чего бояться? Новое , не значит плохое. Вкус тоже надо тренировать.
вкуснотища ,наверное!А что такое пажитник ?
Пажитник — это такая пряность Его еще называют греческое сено, фунугрек, в Армении эту пряность называют чоман. Аромат у этой пряности очень приятный — смесь свежего сена и грибов. К этому салату подходит просто необыкновенно!
Купить можно на южных рынках под названием чоман, иногда продается в магазинах под названием фенугрек, но очень редко.
Обожаю такие сочетания, и всегда много экспериментирую именно с такими, казалось — бы, необычными для славянина сочетаниями) И всегда на «Ура»!
Дмитрий!
Мне необычайно приятно слышать такие отзывы о моих скромных трудах. Мне аж как-то непривычно, что мое имя — это знак фирмы. Но и радует, конечно — отзывы читателей для меня очень важны — ведь для них и стараюсь!
Мне бы очень хотелось издать печатную книгу своих рассказов-рецептов. Но пока финансово не потяну. Заходите, всегда буду Вам рада!
Отличный салат! Браво!!!!
А мы делали виноград с чесноком, сыром и орехами. Целый вечер можно есть! А с языком наверно просто объедение?
Здравствуйте Арина!
Действительно, салат с виноградом очень вкусен, а с чесночком, сыром и орехами — наверняка тоже!
Ну порадовался я. Такого салата с виноградом точно не пробовал. Хотя в последнее время я часто экспериментирую с разными фруктами и овощами.
Так получается все наше представление о том, что сладкое только десерт теряет свою обыденную сущность.
Оказывается и тыкву можно жарить и яблоки тоже и получается довольно таки вкусно.
Здравствуйте Ирина! Сегодня день рождение моей дочери. Решила посмотреть ваши рецепты и приготовить , что- то новое. Салат из винограда. Очень вкусный и необычный. Понравилось всем. Спосибо!
Спасибо за салат, Ирина! Он потрясающий!!! Украсил мой новогодний стол
Милая Женя! Мне очень радостно, что салат Вам понравился! Он много лет любим и в моей семье — без него у нас ни одно торжество не обходится. И готовить его не сложно.
Есть еще такой салат с отварным языком, рецепт я привезла из Мукачево. Отварной язык порезать соломкой, добавить маринованный лук и заправить майонезом с добавлением специи Чаман.