Самые вкусные блинчики в моей жизни

Самые вкусные блинчики в моей жизни

Блинчики

Самые вкусные блинчики я ела в 18 лет.   Воспоминания  - как дорог их груз теперь, когда прожито  уже почти три раза по 18! Эти самые вкусные блинчики забыть просто не возможно. Итак, по порядку…

Молодая особа была представлена не менее молодому человеку  в гостях. Причем представлял ее хозяину дома ( комнаты в общаге) почти уже жених. В это  время небесная канцелярия уже  посмеивалась над планами людей. А страстная любовь с первого взгляда вам, милые , как? Не ждали? Так вот вам, получайте! В результате в комнате осталась юная особа, покоренная на век пламенным взглядом незнакомца, а жених ушел, поняв, что он тут лишний!

Так они и сидели, неотрывно глядя друг на друга, пока прозаический голод не испортил этой идиллии. А из еды в доме были только полузасохшие  сгущенные сливки, мука, немного манки и пару яиц.  И уж совсем не приличествующая общаге корица. В результате сложных манипуляций был сотворен романтический ужин на двоих, в меню которого были самые вкусные блинчики и манная каша с корицей — целый пир!

С тех пор прошло много времени, молодой человек из жгуче-черного стал черно-белым, но,  у ангелов по- прежнему хорошее настроение, и он все еще вместе с той молодой  особой.  Вы возражаете насчет молодой? Тогда попробуйте 6 часов подряд танцевать  без передыху. Вот то-то! А она — может. Но мы отвлеклись от самого главного. Самые вкусные  блинчики были в юности, Блинчики, которые я пеку сейчас, не идут ни в какое сравнение с теми, из далеких 70-х. Когда юбки были короче,  ночи — длиннее, а блинчики — вкуснее!

Рецепт самых вкусных блинчиков я вам не дам — семейная тайна. Да и где вы найдете полузасохшие сгущенные сливки, я вас спрашиваю?  А вот просто хорошие блинчики я делаю так:

Как приготовить блинчики

Кефир или простокваша        1литр                                        Мука      около  350 грамм

Яйца                                            3-4 штуки                               Сало                     50 грамм

Масло сливочное                                                                        Сахар                   1 ст. ложка

Соль

Муку просеиваем и смешиваем с яйцами, солью, сахаром. Можно размешать миксером, чтобы не было комочков. Тесто должно быть хорошо льющимся не жидким, но и не густым. Хорошенько разогреть сковороду или, лучше,  сразу две. Кусочек сала нанизать на вилку и быстро смазать сковороду, налить на сковороду  тесто  и испечь блинчик  сначала с одной стороны, потом поддеть длинным ножом и перевернуть на другую сторону. Если тесто слишком жидкое — добавить чуть муки, если блинчик плохо переворачивается и рвется при этом — добавить еще одно яйцо.

Блинчики складывать стопочками и промазывать сливочным маслом. По этому рецепту получаются если не самые вкусные блинчики, то просто хорошие — это точно.  В блинчики можно закрутить сладкий  творог, закуска из творога тоже подойдет, джем из клубники или  другую любимую вами начинку. Ваши вкусные рецепты можно пополнить и моими блинчиками!

Вот такая у нас на сегодня история про блинчики и непредсказуемость нашей жизни. Любите друг друга!

Жизнь прекрасна! И особенно —  сегодня!

Всегда Ваша

Ирина

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Запись опубликована в рубрике Семейные рецепты вкусных блюд с метками , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

50 комментариев: Самые вкусные блинчики в моей жизни

  1. Сергейg говорит:

    Наверно, у каждого есть что-то в жизни, что он запомнил на всю жизнь. А блинчики конечно привлекательные.

    Ответить
  2. Татьяна говорит:

    Это точно: у каждого в жизни есть свои блинчики! Попробую Ваши, Ира.

    Ответить
  3. Очень романтичные блинчики :) и похоже очень вкусные

    Ответить
  4. Борис Беляков говорит:

    После этой истории и блинчики вкуснее

    Ответить
  5. Алла говорит:

    Буду есть и представлять в лицах вашу романтическую историю.

    Ответить
  6. Вера говорит:

    Ой,Ирочка,какая история!А у нас самые вкусные блинчики печет моя мама,никто больше так не умеет!!Не в обиду всем остальным мастерам кулинарного искусства будь сказано

    Ответить
    • irina говорит:

      Верочка! Это же МАМА! Конечно, у нее самые вкусные!

      Ответить
  7. Али говорит:

    Я вообще очень люблю блинчики!!! Но пока не умею их готовить))))

    Ответить
    • irina говорит:

      Али! Вам бУдет жена готовить самые вкусные блинчики!

      Ответить
  8. Наталия говорит:

    Попробую и эти блинчики!

    Ответить
  9. Людмила говорит:

    Как вкусно, правда, немного горько!

    Ответить
  10. Галина говорит:

    Замечательная история,теперь блинчики будут еще вкуснее.Спасибо за рецепт.

    Ответить
  11. Александр говорит:

    Одно только название — самые вкусные блинчики, уже радость на душе!

    Ответить
  12. Elena говорит:

    Рассказ очень романтичный:) И блинчики наверное тоже даже для романтическог ужина подойдут:)

    Ответить
  13. Петр говорит:

    Блины сочетаются почти со всеми продуктами. Блины присутствуют в национальной кухне всех народов, слегка отличаясь внешним видом и названием. Ваши блины, Ирочка, самые вкусные.

    Ответить
    • irina говорит:

      Петя! Спасибо! Если будете в наших краях — заходите — угостим не только блинчиками!

      Ответить
  14. Илья говорит:

    Периодически, когда забывается предыдущая попытка, начинаю готовить блинчики. Самое смешное, что при одном и том же рецепте они каждый раз РАЗНЫЕ :)

    Ответить
    • irina говорит:

      Илья! Это зависит и от настроения тоже! Когда настроение — не очень, лучше не готовить! А если все нормально, то и блюдо будет удачным, хотя все равно разным — ведь и хорошее настроение имеет множество оттенков.

      Ответить
  15. Елена говорит:

    Какая романтическая история знакомства. Вроде такая случайность, а оказалось, что на всю жизнь. А вот интересно, что с женихом тем стало, мне его так жалко! Кстати, очень люблю блинчики с мясом, ну или просто со сметаной

    Ответить
  16. Татьяна говорит:

    Как всегда прекрасная история. Так увлеклась ею, что про блинчики чуть не забыла. А сын их очень любит. Сегодня порадую. Спасибо!

    Ответить
  17. Рита говорит:

    Как все здесь наполнено любовью, уютом и вкусной едой!

    Ответить
  18. Сергей говорит:

    Да, такие блинчики запомнятся на всю жизнь, ведь им сопутствовала такая романтическая история…
    У Вас завидная посещаемость, есть на кого равняться.

    Ответить
  19. Николай говорит:

    Блинчики вкусные получились. Спасибо..

    Ответить
  20. Василий говорит:

    Рецепт возьму в личную коллекцию)))

    Ответить
  21. Елена говорит:

    Хорошая история, навеяла воспоминания проживания в общежитии, хорошее было время… Блинчики я люблю особенно с творогом, м-м… вкуснятина!!!

    Ответить
  22. Как трогательно! Первый жених был или слишком благороден, или недостаточно любил. Оставить почти невесту с другим? Такие блинчики незабываемы.

    Ответить
    • irina говорит:

      Танечка! Он был ДЕЙСТВИТЕЛЬНО благороден, хотя , почему был? Он благороден и теперь.

      Ответить
  23. Роман говорит:

    Интересная история и конечно же — Самые вкусные блинчики!

    Ответить
  24. Игорь говорит:

    Для меня самыми вкусными блинчиками навсегда останутся те, что пекла мне в детстве бабушка.

    Ответить
  25. Ксана говорит:

    Самое смешное, что при одном и том же рецепте они каждый раз РАЗНЫЕКакая романтическая история знакомства.

    Ответить
  26. Роман говорит:

    У каждого свои самые вкусные блинчики

    Ответить
  27. Наталья говорит:

    Только прочла название, сразу подумала:самые вкусные блинчики те, с которыми связана какая-то тайна (или таинство). Удачи той молодой особе, которая танцует по 6 часов подряд, и всех благ молодому человеку, ставшему уже черно-белым!

    Ответить
  28. Ольга говорит:

    Да, небесная канцелярия она такая!… :) Эх, «где мои 17 лет?»

    У меня тоже есть рецепт блинчиков, взятых когда-то на просторах интернета, но теперь прочно вошедших в просторы нашей семьи. Уж как я с ними не экспериментировала, но они всегда неизменно вкусные.

    Ответить
  29. Игорь говорит:

    Да тут целая история жизни вместе с блинчиками. Отличные блинчики!

    Ответить
  30. Елена говорит:

    Ирина! Это фантастика! Я уже боюсь читать ваши истории! Ну откуда вы можете знать, как некая молодая особа пекла оладушки ( единственное различие ) в общежитии мединститута только что пронзенному стрелой Амура чернявому молодому человеку ? И о том, что юбки короче, ночи длиннее …? Читаю про ваши «блинчики» не менее удивленному бело-черному и слышу, как аплодируют вам те ангелы, которые в те 70-е очень любили мучное)))

    Ответить
  31. Светлана говорит:

    А что? Получается, первый блин, вышел комом ?))) Ну, а второй — всем блинам — блин! Рада за вас, Ира!

    Ответить
  32. Ир. Спасибо за рецепт. Надо записать.

    Ответить
  33. Вера говорит:

    Самые вкусные блинчики у вас на сайте.

    Ответить
  34. Людмила говорит:

    Какая чудесная история любви! И блинчики тоже супер! Обожаю их, особенно с творогом или с медом. А вот с мясом не очень. Самые вкусные блинчики с мясом ела в Венгрии, в охотничьем ресторане. Там в мясе, наверно, какие-то травки были, обалденно вкусно. Ни до, ни после блины с мясом так не впечатляли. Удачи!

    Ответить
  35. Алена Чайка говорит:

    Я Вам верю, что, те блинчики были самые вкусные!!!
    Я готовлю блинчики по другому рецепту, всем нравиться. Теперь попробуем ваш рецепт. Спасибо.

    Ответить
  36. Валерий говорит:

    Попробую ваши блинчики. Романтичная история.

    Ответить
  37. Ксана говорит:

    Обязательно побалую своих вашими рецептиками. Спасибо!

    Ответить
  38. Kraser говорит:

    Достаточно романтичные блинчики и не менее вкусные наверное

    Ответить
  39. Олег говорит:

    Красиво написано. У Вас писательский талант.

    Ответить
    • irina говорит:

      Спасибо Олег! Приятно слышать такое от своих читателей.

      Ответить
  40. Павел говорит:

    вкуснотища то какая,ммм. Обязательно запомню рецепт. спасибо.

    Ответить
  41. Евгений говорит:

    Блины, блинчики, оладьи (мучные, картофельные, кабачковые) — это моя слабость.

    Ответить
  42. Olga говорит:

    Спасибо за красивую историю и блинчики ! Привет из мукачева!

    Ответить
    • irina говорит:

      Здравствуйте Ольга! Приятно, что меня читают земляки!

      Ответить
  43. Ася говорит:

    Но мне больше всего нравятся Ваши трогательные истории. Вы так красиво и вкусно перелистываете страницы своей жизни( а может и чужой). Спасибо!

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img src="" alt="" class="" width="" height="">

http://ribchansky.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://ribchansky.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://ribchansky.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://ribchansky.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://ribchansky.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://ribchansky.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://ribchansky.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://ribchansky.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://ribchansky.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://ribchansky.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://ribchansky.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://ribchansky.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://ribchansky.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://ribchansky.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://ribchansky.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://ribchansky.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://ribchansky.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif