Блинчики
Самые вкусные блинчики я ела в 18 лет. Воспоминания - как дорог их груз теперь, когда прожито уже почти три раза по 18! Эти самые вкусные блинчики забыть просто не возможно. Итак, по порядку…
Молодая особа была представлена не менее молодому человеку в гостях. Причем представлял ее хозяину дома ( комнаты в общаге) почти уже жених. В это время небесная канцелярия уже посмеивалась над планами людей. А страстная любовь с первого взгляда вам, милые , как? Не ждали? Так вот вам, получайте! В результате в комнате осталась юная особа, покоренная на век пламенным взглядом незнакомца, а жених ушел, поняв, что он тут лишний!
Так они и сидели, неотрывно глядя друг на друга, пока прозаический голод не испортил этой идиллии. А из еды в доме были только полузасохшие сгущенные сливки, мука, немного манки и пару яиц. И уж совсем не приличествующая общаге корица. В результате сложных манипуляций был сотворен романтический ужин на двоих, в меню которого были самые вкусные блинчики и манная каша с корицей — целый пир!
С тех пор прошло много времени, молодой человек из жгуче-черного стал черно-белым, но, у ангелов по- прежнему хорошее настроение, и он все еще вместе с той молодой особой. Вы возражаете насчет молодой? Тогда попробуйте 6 часов подряд танцевать без передыху. Вот то-то! А она — может. Но мы отвлеклись от самого главного. Самые вкусные блинчики были в юности, Блинчики, которые я пеку сейчас, не идут ни в какое сравнение с теми, из далеких 70-х. Когда юбки были короче, ночи — длиннее, а блинчики — вкуснее!
Рецепт самых вкусных блинчиков я вам не дам — семейная тайна. Да и где вы найдете полузасохшие сгущенные сливки, я вас спрашиваю? А вот просто хорошие блинчики я делаю так:
Как приготовить блинчики
Кефир или простокваша 1литр Мука около 350 грамм
Яйца 3-4 штуки Сало 50 грамм
Масло сливочное Сахар 1 ст. ложка
Соль
Муку просеиваем и смешиваем с яйцами, солью, сахаром. Можно размешать миксером, чтобы не было комочков. Тесто должно быть хорошо льющимся не жидким, но и не густым. Хорошенько разогреть сковороду или, лучше, сразу две. Кусочек сала нанизать на вилку и быстро смазать сковороду, налить на сковороду тесто и испечь блинчик сначала с одной стороны, потом поддеть длинным ножом и перевернуть на другую сторону. Если тесто слишком жидкое — добавить чуть муки, если блинчик плохо переворачивается и рвется при этом — добавить еще одно яйцо.
Блинчики складывать стопочками и промазывать сливочным маслом. По этому рецепту получаются если не самые вкусные блинчики, то просто хорошие — это точно. В блинчики можно закрутить сладкий творог, закуска из творога тоже подойдет, джем из клубники или другую любимую вами начинку. Ваши вкусные рецепты можно пополнить и моими блинчиками!
Вот такая у нас на сегодня история про блинчики и непредсказуемость нашей жизни. Любите друг друга!
Жизнь прекрасна! И особенно — сегодня!
Всегда Ваша
Ирина
Наверно, у каждого есть что-то в жизни, что он запомнил на всю жизнь. А блинчики конечно привлекательные.
Это точно: у каждого в жизни есть свои блинчики! Попробую Ваши, Ира.
Очень романтичные блинчики
и похоже очень вкусные
После этой истории и блинчики вкуснее
Буду есть и представлять в лицах вашу романтическую историю.
Ой,Ирочка,какая история!А у нас самые вкусные блинчики печет моя мама,никто больше так не умеет!!Не в обиду всем остальным мастерам кулинарного искусства будь сказано
Верочка! Это же МАМА! Конечно, у нее самые вкусные!
Я вообще очень люблю блинчики!!! Но пока не умею их готовить))))
Али! Вам бУдет жена готовить самые вкусные блинчики!
Попробую и эти блинчики!
Как вкусно, правда, немного горько!
Замечательная история,теперь блинчики будут еще вкуснее.Спасибо за рецепт.
Одно только название — самые вкусные блинчики, уже радость на душе!
Рассказ очень романтичный:) И блинчики наверное тоже даже для романтическог ужина подойдут:)
Блины сочетаются почти со всеми продуктами. Блины присутствуют в национальной кухне всех народов, слегка отличаясь внешним видом и названием. Ваши блины, Ирочка, самые вкусные.
Петя! Спасибо! Если будете в наших краях — заходите — угостим не только блинчиками!
Периодически, когда забывается предыдущая попытка, начинаю готовить блинчики. Самое смешное, что при одном и том же рецепте они каждый раз РАЗНЫЕ
Илья! Это зависит и от настроения тоже! Когда настроение — не очень, лучше не готовить! А если все нормально, то и блюдо будет удачным, хотя все равно разным — ведь и хорошее настроение имеет множество оттенков.
Какая романтическая история знакомства.
Вроде такая случайность, а оказалось, что на всю жизнь. А вот интересно, что с женихом тем стало, мне его так жалко! Кстати, очень люблю блинчики с мясом, ну или просто со сметаной 
Как всегда прекрасная история. Так увлеклась ею, что про блинчики чуть не забыла. А сын их очень любит. Сегодня порадую. Спасибо!
Как все здесь наполнено любовью, уютом и вкусной едой!
Да, такие блинчики запомнятся на всю жизнь, ведь им сопутствовала такая романтическая история…
У Вас завидная посещаемость, есть на кого равняться.
Блинчики вкусные получились. Спасибо..
Рецепт возьму в личную коллекцию)))
Хорошая история, навеяла воспоминания проживания в общежитии, хорошее было время… Блинчики я люблю особенно с творогом, м-м… вкуснятина!!!
Как трогательно! Первый жених был или слишком благороден, или недостаточно любил. Оставить почти невесту с другим? Такие блинчики незабываемы.
Танечка! Он был ДЕЙСТВИТЕЛЬНО благороден, хотя , почему был? Он благороден и теперь.
Интересная история и конечно же — Самые вкусные блинчики!
Для меня самыми вкусными блинчиками навсегда останутся те, что пекла мне в детстве бабушка.
Самое смешное, что при одном и том же рецепте они каждый раз РАЗНЫЕ
Какая романтическая история знакомства.
У каждого свои самые вкусные блинчики
Только прочла название, сразу подумала:самые вкусные блинчики те, с которыми связана какая-то тайна (или таинство). Удачи той молодой особе, которая танцует по 6 часов подряд, и всех благ молодому человеку, ставшему уже черно-белым!
Да, небесная канцелярия она такая!…
Эх, «где мои 17 лет?»
У меня тоже есть рецепт блинчиков, взятых когда-то на просторах интернета, но теперь прочно вошедших в просторы нашей семьи. Уж как я с ними не экспериментировала, но они всегда неизменно вкусные.
Да тут целая история жизни вместе с блинчиками. Отличные блинчики!
Ирина! Это фантастика! Я уже боюсь читать ваши истории! Ну откуда вы можете знать, как некая молодая особа пекла оладушки ( единственное различие ) в общежитии мединститута только что пронзенному стрелой Амура чернявому молодому человеку ? И о том, что юбки короче, ночи длиннее …? Читаю про ваши «блинчики» не менее удивленному бело-черному и слышу, как аплодируют вам те ангелы, которые в те 70-е очень любили мучное)))
А что? Получается, первый блин, вышел комом ?))) Ну, а второй — всем блинам — блин! Рада за вас, Ира!
Ир. Спасибо за рецепт. Надо записать.
Самые вкусные блинчики у вас на сайте.
Какая чудесная история любви! И блинчики тоже супер! Обожаю их, особенно с творогом или с медом. А вот с мясом не очень. Самые вкусные блинчики с мясом ела в Венгрии, в охотничьем ресторане. Там в мясе, наверно, какие-то травки были, обалденно вкусно. Ни до, ни после блины с мясом так не впечатляли.
Удачи!
Я Вам верю, что, те блинчики были самые вкусные!!!
Я готовлю блинчики по другому рецепту, всем нравиться. Теперь попробуем ваш рецепт. Спасибо.
Достаточно романтичные блинчики и не менее вкусные наверное
Красиво написано. У Вас писательский талант.
Спасибо Олег! Приятно слышать такое от своих читателей.
вкуснотища то какая,ммм. Обязательно запомню рецепт. спасибо.
Блины, блинчики, оладьи (мучные, картофельные, кабачковые) — это моя слабость.
Спасибо за красивую историю и блинчики ! Привет из мукачева!
Здравствуйте Ольга! Приятно, что меня читают земляки!
Но мне больше всего нравятся Ваши трогательные истории. Вы так красиво и вкусно перелистываете страницы своей жизни( а может и чужой). Спасибо!