Рецепт сверкающего салата Нефритовый браслет

Привет дорогие мои читатели! С приближением Нового года тема салатов становится все более актуальной. Особенно востребованы красивые, нарядные, праздничные. Сегодня мне прислала фото и рецепт такого красивейшего салата с киви, курицей и сыром Верочка Рамазова — моя подруга и соавтор. Встречайте рецепт салата нефритовый браслет.

Сама я готовила салат Нефритовый браслет уже очень давно — стараюсь реже кушать майонезные салаты. Но на праздник или семейное торжество в будний день почему бы не побаловать себя и близких? Не тазиками же я буду его кушать? В крайнем случае съем ложку-две. Ну, и эстетическая сторона дела — Нефритовый браслет красив и радует глаз. Это мантра для убаюкивания совести, если что.

Киви в качестве украшения всегда смотрится очень презентабельно. Поэтому салаты с нем считаются праздничными и есть среди них несколько весьма популярных «браслетов»: Малахитовый браслет, Изумрудный браслет и герой нашего сегодняшнего дня Нефритовый браслет. Как его приготовить мы сейчас и рассмотрим.

Салат Нефритовый браслет — рецепт приготовления с фото пошагово

Ингредиенты

Как приготовить

1. Грудку отварить, остудить, разобрать на волокна или нарезать кубиком. Копчёный сыр «Чечил» или «косичку» (расплести), мелко нарезать.
2. Отварить в мундире картофель, морковь и яйца, остудить.
3. Всё натереть на крупной тёрке в разных ёмкостях, посолить и помешать.
4. На середину большой тарелки поставить стакан и обложить его половиной натёртого картофеля, нанести майонезную сеточку или смазать тонким слоем. Для повседневного варианта приготовления стакан можно не ставить, а просто уложить слой на блюдо или тарелку.
5. Затем расположить половину моркови.
6. На неё — половину яиц. Потом обсыпать половиной сыра и нанести майонезную сеточку.
7. После этого положить всю курочку и опять нанести майонез.
8. Затем распределить сыр, потом яйца, морковь и завершить картофелем. Осторожно достать стакан (если вы его ставили) и обмазать майонезом сверху и внутри в отверстии.
9. Все слои хорошо утрамбовывать, что бы не рассыпались.
10. Киви нарезать тонкими ломтиками и покрыть всю поверхность (для торжественного варианта) или украсить ломтиками киви для простого варианта, но без фанатизма.
11. Поставьте в холодильник на 1-2 часа и приступайте к трапезе.

Отзывы автора рецепта

• Очень вкусный и нарядный салат получился, с оригинальным и нежным вкусом. Ваши близкие обязательно его оценят — он действительно нефритовый, сияющий, очень нарядный.
•  Когда у меня гости, я готовлю, как описала выше, со стаканом, а когда готовлю в повседневной жизни, то стакан в середину не ставлю, а собираю салат обыкновенно, послойно.

Еще одно красивейшее блюдо в вашу копилочку, дорогие наши читатели. Надеемся, что Нефритовый браслет придется вам по вкусу. Посмотрите еще обязательно необычные красивые салаты — тут собраны настоящие маленькие кулинарные шедевры. Не обойдите своим вниманием салат Белый рояль с курицей, грибами и огурцом — красота и вкус слились в нем воедино. Любители менее калорийных вариантов найдут прелесть в салатах Капрезе и Нисуаз.

Если рецепт и статья вам понравились, то будем благодарны, если вы поделитесь информацией в социальных сетях. Подписывайтесь на обновления блога — интересные рецепты, истории, советы и хорошую компанию гарантируем!

Настроение у меня сегодня задумчивое. Вчера шел снег, а сегодня тепло по-весеннему. Пусть так же тепло будет у каждого из вас на душе!
Всегда ваша Ирина. 

С любовью Вера.

 
Lisa Ekdahl — Give Me That Slow Knowing Smile