Малосольные огурцы — мировая закуска за полчаса

Дата: 07 03 2015 г

Просмотров: 1952

Малосольные огурцы — мировая закуска за полчаса

Малосольные огурцы быстрого приготовления в последнее время становятся необыкновенно популярными. Да это и не мудрено! Полчаса — и уже можно лакомиться душистыми хрустящими огурчиками. Вот, как приспичило сегодня и сейчас, — так  можно их делать и кушать! Главное, чтобы свежие огурцы в этот момент оказались под рукой.  Летом купить хорошие огурцы, конечно, гораздо проще и легче. К тому же у многих, как и у меня, «водятся» свои домашние правильные и лучшие огурцы для засолки. Зимой  остаются только отечественные тепличные и заморские. Но, прижмурившись, можно из них тоже приготовить малосольные огурцы быстрого приготовления.

Я уже публиковала свой рецепт малосольных огурцов на минералке — многим он пришелся по душе. Нынче своим рецептом «быстрых» малосольных огурцов с нами  хорошо известная читателям моего блога Вера Рамазова. Приготовление огурчиков займет совсем немного времени, а сколько удовольствия вы получите, похрустывая душистым красавцем! Передаю слово Вере:

Малосольные огурцы быстрого приготовления в пакете

Нам потребуются:

Огурцы среднего размера не толстенькие                       0,5 кг

Чеснок                                                                                         4 крупных зубка

Укроп                                                                                           1 пучок

Соль крупная                                                                             1 столовая ложка без горки

Огурцы помыть, срезать кончики и разрезать на четыре части. Укроп и чеснок мелко нарезать. Все поместить в полиэтиленовый пакет, посолить. Пакет завязать, встряхнуть хорошенько и оставить на 30 минут. В течение этого времени встряхните пакет еще 2-3 раза. Через пол часа вы станете обладателями быстрых пахучих, хрустящих малосольных огурцов, на приготовление которых вы затратили всего несколько минут!

Замечания автора рецепта:

  • Более, чем 0,5 кг  я за один раз не готовлю, потому что на следующий день  огурцы хоть и по прежнему вкусные, но уже так не хрустят.

Мои замечания:

  • Рецепт хорош тем, что помимо совсем уж молоденьких-хорошеньких огурчиков можно использовать огурцы в полном расцвете сил ( не путать с «пожилыми» — такие  для засолки не годятся).
  • Если огурцы немного «привяли», то их перед солением можно на несколько часов замочить в холодной воде.
  • Малосольные огурцы можно приготовить целыми. Но, чтобы они были действительно быстрыми, необходимо взять небольшие экземпляры с тоненькой кожей, пупырышками и с черными шипами, как для засолки огурцов на зиму.

Огуречный сезон еще не наступил, но мне хочется заранее ознакомить своих читателей  с рецептами солений, чтобы дать возможность неспешно выбрать  рецепты для реализации.  С удовольствием буду знакомить вас и с другими  интересными рецептами малосольных огурцов быстрого приготовления.

Красивая лирическая песня завершает нашу сегодняшнюю встречу:

Всегда Ваша

Ирина

Все статьи блога

Этот блог читают уже более 1500

человек. Присоединяйтесь!

  • ;-)
  • :|
  • :x
  • :twisted:
  • :smile:
  • :shock:
  • :sad:
  • :roll:
  • :razz:
  • :oops:
  • :o
  • :mrgreen:
  • :lol:
  • :idea:
  • :grin:
  • :evil:
  • :cry:
  • :cool:
  • :arrow:
  • :???:
  • :?:
  • :!:

    Комментариев к статье: 10

  • РАМАЗОВА ВЕРА

    Доброй ночи,Ирочка.Впервые слышу эту песню не в исполнении Киркорова,знаешь, а мне понравилось, очень не плохо.

    Спасибо тебе,что продолжаешь публиковать мои рецепты.Мне приятно.А про огурчики, ты написала всё верно.Это быстро и вкусно.У тебя самой изумительный рецепт малосольных огурцов на минералке,но все эти огурчики имеют разный вкус.Скорей бы уже лето,с его теплом,фруктами и овощами.

    Ответить
    • Рыбчанская Ирина

      Верочка!

      Ира Билык — автор и первый исполнитель этой замечательной песни. У нее все очень проникновенно — ее творчество пронизано темой любви.

      А огурчики такие я непременно сделаю и отчитаюсь! И да — скорее бы лето с его изобилием овощей и фруктов!

      Ответить
  • Людмила

    Иринушка, добрый день!

    Это просто бомбовые огурчики. Вкусные и хрустящие! Ты совершенно права — можно быстро приготовить, особенно, когда ох! как хочется таких огурчиков или же когда по рецепту требуются соленые огурцы, а их уже давно «приговорили». В этом случае даже хорошо, что соли мало — моментально уговариваешь себя, что они полезнее, чем полагающиеся соленые.

    Клип — прекрасный! Спасибо за нежность и за силу этой песни! Всего самого доброго! [flower]

    Ответить
  • Ольга

    Ирина, спасибо за ООООООООЧЕНЬ нужный рецепт. Искала такой давно!

    И С НАСТУПАЮЩИМ ВЕСЕННИМ ПРАЗДНИКОМ ВАС!!!!!!!!!!!!!!!!! С уважением, Оля. [flower] [flower] [flower] [flower] [flower] [flower] [flower] [flower] [flower] [flower] [flower] [flower] [flower] [flower] [flower] [flower] [flower] [flower] [flower]

    Ответить
    • Рыбчанская Ирина

      Оля!

      Огромное спасибо за поздравление и добрые слова! От всей души поздравляю Вас с Празднгиком Весны, любви и нас, женщин! Здоровья, любви, удачи во всем!

      Ответить
    • Анютка Незабудка

      Скоро тепло станет, маевки начнутся, поездки на дачу. Как раз для этого рецепт огурчиков то, что надо! Цены ему нет!

      Ответить
  • Татьяна

    Летом была в Берегово с мамой. Ей 85 и поэтому многого не увидела. Но влюбилась в этот край и его людей. Как чудесно, что я нашла Вас! Приеду обязательно еще (вернее приедем снова с мамой).Нет в жизни случайностей! А сейчас бегу за огурцами.

    Ответить
    • Рыбчанская Ирина

      Татьяна!

      рада, что Вам понравилось у нас в Берегово! Какое счастье, что Ваша мама приезжала с Вами! Пока старики бодры и способны еще путешествовать — это большая радость для нас. У меня папе 89 лет, поэтому я Вас хорошо понимаю. Если приедете в Берегово, то предварительно напишите мне — обязательно встретимся!

      Ответить
  • Вадим

    Пол часа?! Так быстро!!! Благодарю!

    Ответить
  • Ирина

    Ирочка, доброго дня! Да, этот рецепт просто палочка-выручалочка. У меня он уже давно в пользовании! ))) Отличные малосольные огурчики получаются!

    Ответить

Этот блог читают более 1500 человек Присоединяйтесь!