Рецепт фруктового салата с йогуртом: ингредиенты и варианты приготовления

Привет дорогие мои читатели! Зима подходит к завершению и приближается время весеннего авитаминоза – истосковался наш организм по солнышку, свежим овощам с грядки; всё больше холодными днями вытесняет калорийная пища лёгкие диетические блюда. А зря! Сегодня мы приготовим необыкновенно красивое и очень полезное блюдо, ну просто витаминную бомбу! Представляем Вашему вниманию рецепт фруктового салата с йогуртом.

Согласитесь, что хоть и очень вкусные, но уж чересчур калорийные майонезные салаты такие, как с печенью трески, Подсолнух или Столичный кушать ежедневно не следует. Так же, как и ореховый бисквит или Трюфельный торт. А вот приготовить легкий то ли десерт, то ли салат с фруктами и йогуртом очень просто и быстро. И, к тому же, не слишком обременительно для желудка.

Фруктов на прилавках наших магазинов/супермаркетов великое множество, поэтому приготовить фруктовый салатик можно и из простых продуктов – груши, яблока, банана, к примеру, а можно – из самых что ни на есть экзотичных, удивив гостей миксом из манго, ананаса, питайи (не путать с папайей) и клубники. Ну а пока наше воображение не унесло нас слишком далеко в тропики, поближе к прозрачным водам океана, отправляемся на кухню и приготовим парочку несложных, но таких манящих и аппетитных салатов. Вот, к примеру, очень простой и вкусный вариант с бананом. Приступаем!

Пошаговый рецепт фруктового салата с йогуртом и бананом

Ингредиенты 

Как приготовить

1. Банан моем, очищаем от кожуры, удаляем тёмную верхушку (если она присутствует) и нарезаем дольками. Важно отметить, что если хотите сделать кусочки тоненькими, то и остальные фрукты для салата надо нарезать тонко. Я старалась выбрать среднюю толщину. Выкладываем в красивый салатник.
2. Киви вымыть, очистить от кожуры и нарезать.
3. Яблоко тщательно вымыть, разрезать пополам и нашинковать каждую половину полукружиями (смотрим на фото).
4. Мандарин очищаем и разбираем руками на дольки, помещаем в салатник. Фрукты можно осторожно перемешать.
5. Заливаем натуральным йогуртом (количество заливки регулируем по своему вкусу), перемешиваем и заряжаемся витаминами по полной программе (при желании можно поставить готовый салат в холодильник минут на 15).

Вариант с твердым сыром и виноградом

Ингредиенты

Как делать

1. Яблоко и сыр нарезаем кубиками.
2. Банан — полукружиями.
3. Если виноград крупный, то разрезаем ягоды пополам, если мелкий – так и добавляем цельные ягодки в салат. Естественно не забываем, что все фрукты надо предварительно тщательно вымыть.
4. Заправляем йогуртом и аккуратно перемешиваем. Фруктовый салат готов!

Вариант с земляникой и мёдом

Ингредиенты

Как сделать

1. Дыню и яблоко нарезаем произвольными кусочками.
2. Крупную землянику режем пополам или на более мелкие части.
3. Выкладываем ягодно-фруктовый микс в салатник и поливаем йогуртом и мёдом. Готово!

Рекомендации

• Йогурт и мед можно взбить вместе в блендере и полить такой заправкой салатик.
• Если фрукты и ягоды взбить вместе с йогуртом в блендере, то мы получим фруктовый смузи с ягодами.

Оформление в виде верринов — идеи для творческих кулинаров

• 5 ягод клубники, 5 ягод винограда, 1 киви. Всё нарезать кубиками и выложить к креманку/стакан. Добавим заправке цвета. Для этого возьмём ещё 3 клубнички, разомнём их вилкой и хорошо перемешаем с йогуртом. Вот такая аппетитная розовая заправка с ягодным цветом и ароматом.

• 1 маленькое яблоко,¼ часть мякоти лимона, 5 слив, 4-5 ягод красного винограда. Салат получается двуцветный: нижняя светлая часть и верхняя – тёмная. Сначала нарезаем яблоко (чистим его предварительно), мелко режем мякоть лимона, перемешиваем и в креманку. Затем режем сливы (удаляем косточки) и виноград половинками или четвертинками (в зависимости от размера плодов), аккуратно выкладываем сверху на яблочно-лимонный слой. Заправляем йогуртом. Любуемся аппетитными фото.

Фруктовые салаты с йогуртом – прекрасное угощение для детей: вкусные, яркие, полезные; их можно сделать с йогуртовой или сметанной заправкой разных цветов. В общем, детки будут в восторге! А самое главное – теперь Вы знаете, как приготовить изумительные простые и полезные салаты их фруктов и ягод.

Готовьте много и с удовольствием, облегчайте свой труд на кухне, покупая полезные гаджеты. Вот, например, мои приятели очень советуют для вареных овощей и мягких фруктов пользоваться овощерезкой. Ну, и конечно же, будьте всегда красивыми и молодыми. Еда едой, но мы всегда должны сиять молодостью и красотой! В этом нам поможет один интересный крем.

Понравилась статья? Если да – то ни в коем случае не расставайтесь с сайтом – подписывайтесь на обновления и делитесь с друзьями полезной и вкусной информацией в социальных сетях. Как всегда, я с нетерпением жду дружеских комментариев. Счастливо всем!

Всегда ваша Ирина.
Так рано наступившая весна настраивает на лирический лад. Смотрим очаровательный клип.
Susie Arioli — It‘s Always You