Заготовки на зиму

Как приготовить знаменитый соус ткемали на зиму из обыкновенных слив по простой технологии

Дата: 10 09 2016 г

Просмотров: 234

Как приготовить знаменитый соус ткемали на зиму из обыкновенных слив по простой технологии
Привет дорогие друзья, читатели блога Ирины! Сегодня я, Вера Рамазова снова "дежурю по кухне". Варила вчера наш любимый соус ткемали. Многие уже варят ткемали по моему рецепту (он находится тут). ...

комментировать

Комментарии: 0

Изумительный джем из абрикосов: старинный венгерский рецепт и современные способы варки

Дата: 08 07 2016 г

Просмотров: 4556

Изумительный джем из абрикосов: старинный венгерский рецепт и современные способы варки
Привет дорогие мои читатели! Лето балует нас щедрыми дарами, которые мы всячески хотим "захватить" с собой в зиму. Поэтому солим, варим, морозим, квасим со страстностью маньяков. Я уже заморозила клубнику (смузи ...

комментировать

Комментарии: 17

Нетривиальный рецепт желе из красной смородины с красным вином

Дата: 02 06 2016 г

Просмотров: 1560

Нетривиальный рецепт желе из красной смородины с красным вином
Привет дорогие мои читатели! Еще несколько лет назад я ломала голову, что делать с оглушительно щедрым урожаем красной смородины. Стоять часами над плитой, чтобы утилизировать несчетные ведра "кислющего" дара природы ...

комментировать

Комментарии: 8

Отдаю в добрые руки рецепт изумительного варенья из лесной земляники

Дата: 02 06 2016 г

Просмотров: 3395

Отдаю в добрые руки рецепт изумительного варенья из лесной земляники
Привет дорогие мои читатели! Как вы относитесь к землянике? Я - трепетно и нежно! Это теперь ее собирают почти зеленой, с чашелистиками и вперемешку с прошлогодними листьями. Полвека назад каждую ...

комментировать

Комментарии: 8

Безукоризненное варенье из абрикосов дольками: наш фамильный рецепт

Дата: 06 05 2016 г

Просмотров: 12004

Безукоризненное варенье из абрикосов дольками: наш фамильный рецепт
Привет дорогие мои читатели! Вот и пролетела треть года. Многочисленные майские праздники еще не отгремели полностью - впереди День Победы. Включила сегодня какую-то радиостанцию и вдруг слышу, читают мой рассказ, ...

комментировать

Комментарии: 15

Как варят сливовое повидло на зиму в Закарпатье?

Дата: 16 03 2016 г

Просмотров: 5447

Как варят сливовое повидло на зиму в Закарпатье?
Привет дорогие мои читатели! Хочу рассказать вам сегодня не побоюсь этого слова о "культовом" закарпатском повидле - знаменитом сливовом Лекваре. Начало весны - конечно, неурочное врем для заготовок. Но, когда они, эти ...

комментировать

Комментарии: 9

Засолка овощей ассорти на зиму — натюрморт в банке

Дата: 13 03 2015 г

Просмотров: 7799

Засолка овощей ассорти на зиму — натюрморт в банке
Засолка овощей ассорти - это высший пилотаж и красота неимоверная!  Овощные ассорти я до сих пор только мариновала - получалось неплохо. Но, в последнее время я предпочитаю засолку другим видам ...

комментировать

Комментарии: 24

Засолка огурцов на зиму — подберем рецепт без спешки

Дата: 11 03 2015 г

Просмотров: 25732

Засолка огурцов на зиму — подберем рецепт без спешки
Засолка огурцов на зиму - процесс архиважный! Солю в трехлитровых банках и таре поменьше, начиная с июля. Ведь без хрустящего соленого огурчика не мыслимы богатая вкусом солянка и старорежимный  рассольник, ...

комментировать

Комментарии: 11

Малосольные огурцы — мировая закуска за полчаса

Дата: 07 03 2015 г

Просмотров: 2039

Малосольные огурцы — мировая закуска за полчаса
Малосольные огурцы быстрого приготовления в последнее время становятся необыкновенно популярными. Да это и не мудрено! Полчаса - и уже можно лакомиться душистыми хрустящими огурчиками. Вот, как приспичило сегодня и сейчас, ...

комментировать

Комментарии: 10

Лучшие для засолки огурцы — пора подумать о лете

Дата: 18 02 2015 г

Просмотров: 3180

Лучшие для засолки огурцы —  пора подумать о лете
Какие огурцы лучшие для засолки? К этому вопросу я отношусь довольно настороженно. Иногда бывает так, что покупаю семена новомодных гибридов огурцов, производители которых обещают "высокие засолочные качества", а на деле ...

комментировать

Комментарии: 17

Этот блог читают более 1500 человек Присоединяйтесь!