2011-04-19Автор: Рыбчанская Ирина
Дата: 19.04.2011 г
Просмотров: 1112
Пасхальная корзина или дарник есть в каждой закарпатской семье. В эту корзину собирают продукты для освещения в церкви. Пасхальная корзина используется только раз в году, поэтому покупают обычно достаточно дорогие, ...
Читать далее 2011-04-18Автор: Рыбчанская Ирина
Дата: 18.04.2011 г
Просмотров: 1059
На дворе солнечные ласковые деньки. Так и хочется побаловать себя чем-то витаминным и вкусным. Как раз вчера меня угостили великолепной закарпатской брынзой и я решила, что салат из редиса с ...
Читать далее 2011-04-18Автор: Рыбчанская Ирина
Дата: 18.04.2011 г
Просмотров: 1019
Суп из вишен пополнит сегодня коллекцию вкусных блюд закарпатской кухни. Кто-то любит этот суп в начале чисто молочного обеда, а некоторые предпочитают суп из вишен для контраста к основному острому ...
Читать далее 2011-04-16Автор: Рыбчанская Ирина
Дата: 16.04.2011 г
Просмотров: 1952
Тушеные кабачки со сметаной - это необычный "жидкий" гарнир в венгерской кухне, который называется "фёзелейк". Его подают с жареному или тушеному мясу, птице. Если Вы задумались, как приготовить кабачки вкусно, то попробуйте ...
Читать далее 2011-04-16Автор: Рыбчанская Ирина
Дата: 16.04.2011 г
Просмотров: 1009
Этот венгерский суп был основной едой бедных косарей, хотя сейчас кажется просто гурманским блюдом! Делать его совсем не сложно, а разнообразить меню венгерской экзотикой вполне можно! Итак, нам понадобятся: ...
Читать далее 2011-04-16Автор: Рыбчанская Ирина
Дата: 16.04.2011 г
Просмотров: 5713
Он был моей недосягаемой мечтой много лет. Я пробовала всякие рецепты, но ни один не передавал вкуса, который мне запомнился после посещения одной кондитерской в Будапеште. Торт Трюфель, который меня так ...
Читать далее 2011-04-15Автор: Рыбчанская Ирина
Дата: 15.04.2011 г
Просмотров: 2543
Торт Аленка, вернее, его рецепт, приехал со мной из моего родного города - Сочи. Автором этого торта является замечательная женщина и кондитер от Бога, Клепикова Елена Павловна, которая долгие ...
Читать далее 2011-04-15Автор: Рыбчанская Ирина
Дата: 15.04.2011 г
Просмотров: 2214
Торт Киевский - стал одним из символов нашей украинской столицы. Каждый уважающий себя командировочный в советские времена обязательно привозил домочадцам и знакомым этот знаменитый торт. Рецепт торта придумала 17 летняя ...
Читать далее 2011-04-14Автор: Рыбчанская Ирина
Дата: 14.04.2011 г
Просмотров: 2316
Торт Эстерхази - одна из жемчужин австрийской, а точнее, венской кухни. Толком никто не знает, кто придумал рецепт торта Эстерхази. Вероятнее всего, какой-то забытый на сегодняшний день придворный кондитер Пала ...
Читать далее 2011-04-14Автор: Рыбчанская Ирина
Дата: 14.04.2011 г
Просмотров: 2313
Безе с орехами служит основой многим кондитерским изделиям венгерской, австрийской и украинской кухни, популярным в Берегово. Поэтому на рецепте безе с орехами остановимся подробнее. Вопреки распространенному мнению, что белки для ...
Читать далее