2011-05-03Автор: Рыбчанская Ирина
Дата: 03 05 2011 г
Просмотров: 2052
Печеная картошка с салом в фольге - блюдо простое и необыкновенно вкусное. Рецепт был придуман как-то на ходу. Но успехом пользуется неизменным. Печем мы такую картошку обычно в камине в ...
2011-04-29Автор: Рыбчанская Ирина
Дата: 29 04 2011 г
Просмотров: 1090
Шпинат со сливками - очень популярное в Закарпатье блюдо. Вкус еге сразу не поражает воображение. Но попробовав несколько раз с различными блюдами, можно оценить его ненавязчивую прелесть, способность служить фоном ...
2011-04-29Автор: Рыбчанская Ирина
Дата: 29 04 2011 г
Просмотров: 1475
Вкусный гуляш а-ля Секей - блюдо, которое нарушает привычную классификацию вторых блюд из мяса в венгерской кухне. Потому, что гуляш - это все-таки ,скорее суп, а не второе блюдо. По-дилетантски определим, ...
2011-04-28Автор: Рыбчанская Ирина
Дата: 28 04 2011 г
Просмотров: 1295
Паприкаш из рыбы готовится немного иначе, чем из мяса. Для паприкаша используется только пресноводная рыба, такая, например, как судак. Блюдо получается очень нежным, пикантным и гармоничным на вкус. Оно может ...
2011-04-16Автор: Рыбчанская Ирина
Дата: 16 04 2011 г
Просмотров: 1951
Тушеные кабачки со сметаной - это необычный "жидкий" гарнир в венгерской кухне, который называется "фёзелейк". Его подают с жареному или тушеному мясу, птице. Если Вы задумались, как приготовить кабачки вкусно, то попробуйте ...
2011-04-09Автор: Рыбчанская Ирина
Дата: 09 04 2011 г
Просмотров: 1125
Сегодня рецепты вкусных блюд из Закарпатья пополнят творожные шарики в разных видах. Венгерские кулинары наряду с паприкой невероятно любят творог. Причем в самых разных блюдах и в самых разных сочетаниях ...
2011-04-08Автор: Рыбчанская Ирина
Дата: 08 04 2011 г
Просмотров: 1401
Рецепты вкусных закарпатских блюд я продолжу рассказом, как приготовить запеканку в венгерском вкусе. Эта запеканка пришла в венгерскую и закарпатскую кухню, по всей видимости, из Италии. Кухня Италии оказала на ...
2011-04-05Автор: Рыбчанская Ирина
Дата: 05 04 2011 г
Просмотров: 1347
Эчмиадзинская долма (по-армянски все же Толма, я писала статью ранее и сделала ошибку) - это великолепное блюдо армянской кухни. Толма готовится в нашей семье обычно летом в большом количестве. Мой ...
2011-03-30Автор: Рыбчанская Ирина
Дата: 30 03 2011 г
Просмотров: 1758
Вырезка говяжья по-веллингтонски - любимое праздничное блюдо в нашей семье. Вырезка смотрится очень нарядно, а делать ее не так сложно. тем более, что мы будем применять мой испытанный метод приготовления ...
2011-03-29Автор: Рыбчанская Ирина
Дата: 29 03 2011 г
Просмотров: 1504
Домашняя лапша с капустой - излюбленное, простое и очень любимое в Берегово и во всем Закарпатье блюдо. Такое сочетание продуктов очень необычно. Обычно домашняя лапша подается с куриным или грибным ...
